정녕 핸드믹서를 대체할 무언가가 없단 말인가요??

[아마린]

어제 카스테라 만든답시고 장장 1시간 반을 계란들과 씨름했어요.
이번이 네번째, 또다시 계란떡을 찌고야 말았네요..
남들은 손머랭도 잘들 내시더만, 어찌하여 이몸은...OTL

제빵기의 버터크림코스로, 손거품기로, 핸드블렌더 거품날로,
마지막엔 으흑...아이스크림 제조기까지 모두 출동했지만
계란거품은 주르륵, 주르륵..
오늘도, 아니 내일까지 눈물젖은 계란떡을 먹어야 합니다.

정녕 핸드믹서만이 방법일까요??
그렇담 써보니 좋았더라... 하나씩 추천 부탁드려요...

[어설픈주부]

핸드믹서만큼 아주 단단하게 되지는 않지만 방법이 있기는 해요..

밀폐용기를 이용하는 방법인데..
락앤락통 길쭉한 것일수록 거품이 더 잘 나구요,
일반 락앤락통보다 미숫가루나 선식 타먹을 때 쓰는 통 혹시 아실런지..
뚜껑과 용기 사이에 5~6등분된 원형 기구가 끼워진거요..

그 통에 계란 흰자를 넣고 아주 열심히 흔들어주시면 머랭이 잘 나요.
보통 머랭에 설탕 넣는데.. 처음부터 설탕 넣으면 안되구요..
계란 먼저 넣어서 마구 흔들어서 거품이 좀 생기기 시작하면 넣으려는 설탕 분량의 1/3 넣고
또 열심히 흔들어서 중간중간 나머지 설탕을 두 번으로 나눠 넣어주면 되지요.

그러면 아주 단단하지는 않지만 거꾸로 들었을 때 아주 천천히 흐를 정도 머랭이 되요.

가운데 동그란 기구 끼워진게 더 잘 되고 없을 경우,
일반 락앤락 통으로 하셔도 됩니다. 조금은 덜 단단하지만...
(근데 팔은 손거품기 돌리는 것보다 쪼끔만 덜 아픕니다. 꽤 힘들어요~)

[어설픈주부]

아, 또 핸드블렌더 거품날이 있는 것 같아서 말씀 덧붙이면
전 해보지는 않았는데 핸드블렌더 거품날 사용할 때는 동그란 양푼에 하는 것보다
길쭉한 용기에 넣고 머랭을 내면 잘 내진다고 하더군요. ^^

(또 계란 흰자가 차갑고 그릇도 차가워야 머랭이 잘 내지는 것은 아시리라 믿습니다~)

[아마린]

핸드블렌더 거품날은 물론 길쭉이에서 했는데 역쉬~나 안됐구요..
락앤락 선식통 있는데, 한번 더 도전해 볼까요?
감사해요..

[이상혜]

핸드블렌더 잘 되는데요.
그릇에 물기 한방울도 없어야 되고, 흰자에 노른자 손톱만큼도 섞이지 않으면 무지 잘 될텐데요.

[애영]

핸드블렌더로도 되지만 시간이 많이 걸려요...그래서 결국 핸드믹서 질렀어요..^^;;