아이스크림 제조기와 요쿠르트 제조기

[모네]

1. 아이스크림 제조기로 요쿠르트 아이스크림 만드는 것은 불가능한가요? 혹은 크림 넣지 않고도 샤베트가 아닌 아이스크림이 가능한지 질문드립니다.

2. 요쿠르트 제조기로 요쿠르트를 만들었습니다. 전 11시간정도 되어야 되는 것 같더라구요. 근데도 그 특유의 신맛은 안나고 약간 맹물같은 느낌이 들었습니다. 원래 이런 건가요? 또, 생크림 맛나는 요플레 마일드 요쿠르트 같은 맛이 나려면 어떤 것을 첨가해야 할까요?

그럼 투표 잘하시고 좋은 하루 되세요.

[은재맘]

홈메이드 요구르트로 요구르트 아이스크림을 만들어봤는데 생크림이 들어가지 않으면 서걱거림이 많아서 꼭 샤벳같을거예요.

저는 요구르트와 생크림, 분유, 연유, 꿀등을 넣어서 만들어봤는데 생크림의 양을 많이 줄이고 요구르트를 물기 빼서(키친타올에 받쳐서 물기를 많이 뺐어요) 만들었는데도 약간 서걱거림이 있더라구요.

그래도 저는 만족스러웠는데 맛을 본 제 동생의 말은 "뭐야! 이거 짜요짜요 얼린거랑 똑같잖아" ㅠㅠ
사실 그래요. 애들 짜먹는 요구르트 얼린 맛이랑 아~주 흡사해요.

아마 생크림의 양을 많이 늘리면 레*망고같은 요구르트 아이스크림이 될듯하기도 해구요. 참, 레*망고의 요구르트 아이스크림은 요구르트 파우다를 넣는다고 하더라구요.

[오키프]

덴마크에서 나오는 사과요구르트 두개 + 생크림 휘핑한 것 + 올리고당 섞어서
아이스크림 기계에서 돌리시면 레드망고 아이스크림이랑 거의 완벽하게 흡사합니다.
롯데마트에서 레드망고 티 입은 아저씨가 카트 가득 덴마크 요구르트랑 덴마크 생크림
사서 실고 가시는거보고 따라 만들었거든요.

[모네]

두분 감사합니다. 해보겠습니다.

[랄라]

오키프님 자세히 좀 알려주시겠어요? 레드망고 아이스크림 참 좋아하는데 사먹으려면 차타고 30분이상 가야 하는지라 ㅡ.ㅡ;;;
부탁드릴께요 ^^*