휘슬러냄비가 정말 저수분요리가 되나여???

[아디다스]

오리지날 프로피 산지 얼마 되진 않았지만
저수분 요리가 된다고 해서 몇가지 해봤는데
잘 안되네여
바닥이 들러붙고 그래여..
제가 뭘 잘못한걸까여?
불은 정말 제일 약하게 했거든여
브로컬리 삶기 정말정말 불 약하게 했는데 타버리네여
스파게티도 해봤는데 바닥이 붙길래 물이 적은가하고 계속 넣어줬어여
아무래도 바닥만 3중이라 그런가여?
매장에서 바닥만 3중이라도 구조가 완전 틀리기땜에
저수분요리 잘 된다고 했었거든여...

[돌아온하늘아래]

잘되던데요?
아직 수육까지는 시간이 없어서 못해보고
나물류를 데쳐봤는데 콩나물은 씻어서 전혀 물안넣고 약불에 잠깐만에 데쳤구요(시간이 좀 지났다싶음
눌어요..ㅡ.ㅡ 나물류는 빨리 봐야해요)
미나리도 뭐도 다 물없이 했어요..
대신 물넣고 데쳤던것들은 정말 잠깐만에 보셔야합니다~~금방 데쳐지더라구요..
일반냄비 생각하고 전화받는사이에 미나리는 죽이 되버리더라는...

[꽃게]

바닥에 물 아주 조금 넣어주고 해보세요.
그러면 웬만한 3중바닥 냄비도 다 할 수 있어요...

[김지혜]

전 시금치 데쳐봤는데.. 금방 되더라구요. 바로 꺼내야지 안 그러면 죽이 되요. 냄비에 열이 남아 있어서요. 물은 따로 넣지는 않았지만.. 아무래도 시금치 씻은 후에 물기가 남아있었겠죠.

[nayona]

흠...
저도 휘슬러,실리트 두개가 있는데요...
둘이 삶아지는게 다르더군요.
태워먹는건 똑같은데 닦이는건 실리트가 더 잘닦이고 그건 안티바이러스 어?저고 성분이
있는 돌땡이인지 실리코간? 이라는군요....말로는 스텐보다 더 강하다지만 웬지 떨어드리면 깨지지않을까...하는 생각이....ㅋㅋ

암튼 모양 온존하게 저수분으로 요리디는건 실리크가 휘슬러보담 낫구요
대신 완전 뭉개지듯 삶아내는건 휘슬러가 나아요.
야채같은것은 실리트로하면 절대 뭉개지는 염려가 없더군요.
전 그래서 콩나물도 실리트에 삶아 버린답니다.
거의 모든 요리를 실리트에 하죠.당근 물 거의 안 넣고 요리해요.
그런데 휘슬러는 물이 좀 더 필요하고 재료자체가 뭉그러지게 삶아지는 일반 압력솥.
실리트는 타더라도 재료는 그대로 생생....
전 이거 국립과학 연구소에 분석 좀 해봐야한다고까지 혼자 주장하고 있다죠...

결론,만일 압력솥을 거한거 사시려면 (한국은 유럽의 3배 가격이니)
실리트 압력솥추천입니당....

[nayona]

단점은 뭉그러지게 푹 삶고 싶은게 있는데 호박이라든가 (호박물 만들라구요)사골....
이런게 질 안된다는거....
그래서 결국은 스텐압력솥도 필요하더군요.-.-;;

참,실리트는 콩나물,시금치 등 씻은채로 물기있게 넣어서인지 모든 요리를 물없이 할수 있습니다.
완존 드라이한건 안되겠지만 김치 넣고 고등어를 조린다든가.....
그럼 김치에서 빠진건지 물 한 방울 안 넣어도 국물이 제법 있답니다.....
저수분 요리를 하신다면 실리트 추천이라고 말한다는게 삼천포로 좀 갔네요...ㅎㅎ