금속용기로 다리면 안되는 식재료들?
진주 |
조회수 : 1,144 |
추천수 :
16
작성일 : 2006-02-28 23:59:48
33543
상황버섯 다리려 하니 금속용기를 피하라고 써있더라구요.
스텐주전자가 뭐가 나빠서 그럴까요?
전 스텐 주전자로 보리차 맨날 끓이고
각종 민간요법 쓰는 배,대추, 인삼, 계피, 유자, 기타 많이 끓였거든요.
상황버섯만 그렇다면 따로 용기를 사야 되나 아님 이걸 누굴 줘야 환영받나 싶네요.
혹 아시는 분 알려주시면 도움 되겠습니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'06.3.1 11:00 AM
일단 인삼류(홍삼포함)는 온도도 중요하지만 절대 금속용기 안되구요. 버섯류도 그렇고...
그런 약재를 많이 드신다면 제일 추천품목은 홍삼제조기지만 차선책으로 저렴하게 슬로우쿠커도 도자기재질에 약불로 달이는것이 되니 좋을듯해요.
팥도 안된다고 하던데 저는 그건 약이 아니라서 그냥 무쇠솥에 해먹었어요.
그리고 포도쥬스나 과일잼류도 도자기에 하는거라고 알고있구요.
-
'06.3.2 4:58 PM
앗 슬로우쿠커 남 줬는디..에궁..다시 사야 하나 갈등합니다.^^ 로빈님 알려주신거 참조로 이제 제대로 먹어볼래요.. 감사합니다.
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