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살림물음표

살림살이에 대한 모든 궁금증,시원하게 풀어드립니다!

압력솥 폭발할까 무서워 !!!!

| 조회수 : 2,586 | 추천수 : 35
작성일 : 2005-08-28 21:02:34
WMF퍼펙트 프러스 3.0L입니다
구입 후 무서워서 사용 않다가 오늘에야 처음 현미밥을 흉내내고
자금 불을 끄고 눈금이 내려가길 기다리는 중입니다.

질문>>
압력조절기는 어느 위치에 놓아야 하나요?

눈금이 노란 눈금과 주황색 눈금이 어느 정도 보일 때가 뜸 들일 땐가요?

조리 후....뚜껑은 노란 줄도 안 보이게 완전히 내려간 후 열어야 하나요

전기압력밥솥의 증기분출구같은 구멍은 어떻게 신경써야 하는지...등


(콩과 다른 잡곡을 넣은)현미밥 짓기는 꼭 조언해 주시고

다른 요리시 사용요령과 주의사항과 센스있는 요리개발내용까지....
시시하다 싶은 것까지 좀 알려 주세요

전기압력밥솥과 압력솥의 밥맛이 차이 나나요?

                  ____ 압력솥 선배님들의 훈수를 기다리며____

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '05.8.28 11:07 PM

    저도 같은 압력솥 쓰고 있는데요.
    전에 어떤 분이 wmf압력솥에 밥하는 요령 올려주신거 보고 하고 있어요.
    압력조절기라함은 손잡이 부분에 있는거 말씀 하시는거죠? 그건 완전히 잠궈서 하시는거구요.
    전 2줄 올라온 담에 조금 있다가 불꺼요. 그리고 완전히 내려간 담에 한 2-3분 있다가 열어요.
    불은 중불보다 조금더 센 불에서 하구요. 따로 불을 줄여 뜸을 들이거나 하지는 않아요.
    그냥 불에 올려놓고, 2줄 올라간 담에 불끄고 (3줄까지 올라와두 되고, 소리나게 놔둬서 상관은 없어용.)
    완전히 압력빠진후 (내려간 후) 좀 있다가 밥퍼용. 아주 간단해요.

  • 2. 소박한 밥상
    '05.8.28 11:33 PM

    빕이 먹을만하게 되긴 했네요 ㅠㅠ
    압력조절기를 잠근다는 것은...내 몸쪽에서 솥쪽으로 미는거죠?
    설겆이는?
    손잡이 분리하고 식기세척기에 넣어도 되나요??
    설명서 읽어봐도 머리속은 다시 하얘집니다 ㅠ
    이래서 공부에는 때가 있다는 건지.....

  • 3. 등대
    '05.8.29 1:45 AM

    쫀득한 밥을 원하시면...처음엔 강중불에서, 두번째 눈금이 올라온뒤 중약불에서, 세번째 눈금이 다 올라

    오면 끄고 완전히 다 내려간 다음 먹습니다.

    눈금 다 내려가기 전에도 손잡이의 압력조절기를 오픈 위치에 놓으면 압력이 빠져나갑니다.

    현미밥은 충분히 불린후(2~3시간 정도?) 백미보다 물을 조금 더 넣고 뜸을 많이 들이구요.

    저도 처음에는 너무 고슬거려서 뜸을 들였더니 찰진 밥이 되더라구요.

    이상 허법한 의견이었습니다.

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