저만 그런가요? 운틴 전골팬 질문~~

[겨울아이]

운틴 전골팬 사서 잘 쓰고 있어요

음식 맛도 좋구 해서 거의 매일 사용하기는 하는데 사용할 때 마다 너무 달라붙어요 ㅜ.ㅜ

두부부침을 해도 그렇고 계란후라이 또한 마찬가지...

전골팬이라 그런건 가요?
후라이팬은 안 그러는지 궁금해요

달라붙어서 설겆이 하는 건 뭐 어쩔 수 없다손 치더라두 두부부침 같은 건 반은 달라붙고 반만 먹게 되거든요^^;;;;

[라면땅]

예열은 필수구여..두부부침을 하실땐, 한면이 노릇노릇 맛있게
익은후에 뒤집여 주시면 되어여

[구텐탁]

저두 전골팬을 후라이팬용도로 사용하는데..
안달라붙는데요.... 제일 약한 불로 예열해서 사용해보세요.

[겨울아이]

예열하고 기름 두르고 부치는데도 그래요
혹시 길이 덜 들어서 그런가요?

[작은 들꽃]

젤 약한 불에 *오래다 싶을정도로 * 예열해서 기름두르고 손잡이 잡고 휘휘 둘러 팬이 기름을 먹게 잠시 뒀다 재료 올리세요.

팬이 기름을 머금게 하는 과정이 포인트 같아요....

[마사 스튜어트]

약불에 달궈서 쓰기 이게 무쇠솥의 포인트더군요
그런데 오래 쓰시다보면 처음부터 센불에 써도 붙지 않을 요령이 생기더라구요
저는 토요일에 길들인 전골냄비에 방금 전에도 달걀 후라이를 했는데 하나도 안붙고 스르르 돼서
코팅팬보다 낫다 그러구 썼어요

[현수]

앗,,낯익은 아이디...마사 스튜어트님...전골냄비사셨군요~

사용전 음식이 불고기등 양념이 된 음식을 했다면 다음번엔 좀 달라붙더라구요.

이전의 후라이팬은 덜 하던데...
전골팬은 좀 두꺼워서인지..달라붙더라구요.아무래도 질이 덜 나서 그런거 같아요.
좀 달라붙는다 싶으면 기름을 좀더 부으니 낫더라구요.

그래도 쓰고나서 기름칠하면 뭔가 뿌듯한 느낌이..^^

[미스마플]

길을 좀 더 들이시면 그런 문제는 덜 할거예요.
그리고, 스텐 후라이팬 쓰던 식으로 약불에 팬 달구고 하는게 좋은거 같고요.
저는 스텐팬 쓰는거 잘 배운뒤에 무쇠팬을 쓰기 시작한게 딱 맞아든거 같애요.
스텐팬을 쓰는 방법을 몰랐더라면 무쇠팬 좋은줄 모르고 걍 접었을거 같애요.

[진주]

다들 잘 쓰시네요. 저도 다시 꺼내써 봐야겠네요