이게 문제네요..^^;;

[펠리체]

작년에 제과반 제빵반 모두 다니며 기술(?)습득후...

필기자격까지 패스하고 실기자격만 남겨놓구, 연습겸 아이들 간식 챙겨줄겸

이제나 저제나 컨벡스 오븐이 오기만 기다리고 잇음다^^

오븐팬이나 제빵틀이야 어짜피 구입해야하는것이구 잡다한 계량도구들도 그렇지만...

문제는 반죽기(키친에이드나 보쉬ㅜ.ㅜ)거품기가 있어야 할것같은데....

반죽기 하나가 오븐값 3배네요..반죽기 없이 고생하며 손으로 치대 빵만들자니 한두어번 하다가 말것같고..

회원 장터 들락달락해보지만 반죽기나 자동거품기는 좀처럼 판매하시는 분이 없으시구...ㅜ.ㅜ

오븐까지 있는마당에 소량 자동반죽하겠다고 제빵기를 또 사기는 그렇겠지요?ㅡ.ㅜ

[은재맘]

저는 오븐 있는데도 제빵기 샀는데요? @@
저도 제과제빵 배우고 야심차게 시작했지만 도저히 손반죽은 안되겠더라구요. 발효빵 세번의 실패끝에 제빵기 질렀습니다. 식빵 만들때는 아예 제빵기로 그냥 만들어요. 구찮아서리.ㅎㅎㅎ

제빵기 사기가 좀 거시기 하시다면, 또 집에 푸드프로세서같은 믹서기가 없으시다면 푸드프로세서를 하나 장만해보심이 어떨까요? 저는 집에 있는데도 그걸로 반죽 안되는 줄알고 제빵기 샀는데 키톡에서 어떤 님이 그걸로 반죽 잘된다고 하더라구요.
제빵기보다는 여러가지 용도가 있으니까 그걸로 위로하며 지르심이.

[키쿠]

키친에이드 믹서기는 중고도 40만원 넘는걸로 알고있어요^^;
그래서 대부분 반죽기대용으로 제빵기 쓰시는거구요...
식빵구우실때 제빵기에서 1차발효까지 한후
굽는건 오븐에서 하시는분 많던데요~

[펠리체]

아하 그렇구낭*^^*은재맘님 키쿠님 감사감사~~

이제 다시 또 제빵기를 알아봐야겠네요*^^*