이와츄샤브냄비를 쓰고 있는데요^^

[와사비]

전에 마키님 공구 통해 이와츄 샤브 냄비 23센티 짜리를 샀거든요.
그런데 사실 저는 그렇게 많이는 활용을 못했어요.

밥을 짓자니, 나무 뚜껑이 약해뵈서(두꺼운 솥뚜껑은 보기만 해도 미덥잖아요)
그냥 평소에 쓰던 작은 돌솥 갖고 했구요.

국이나 찌개를 끓일까하다가도 남은 음식을 그대로 두면 안된다고 해서
아무래도 약간은 남을텐데... 싶어서 꺼려지더라고요.

잘 쓰고 계신 분들이 많은 거 같아서.. 좀 여쭤볼게요.

1) 샤브냄비... 잡곡밥을 짓기에도 괜찮나요? 뜸이 충분히 드니요? (나무뚜껑이 약해뵈서^^;)
2) 샤브냄비에 남은 음식을 하루 정도는 둬도 괜찮을까요?

운틴가마 공구를 보니, 욕심이 생기긴 하는데....
샤브냄비와 겹치지 않을까 싶기도 하고... 그 놈과 차별성이 생기자면
9인용 가마솥을 사야할 거 같은데 2인 가족에게도 필요한 물건일지... 고견 바라옵니다^^

[떼쟁이맘]

전 김치찌개를 다른 그릇에 끓여서 먹을때 먹을 만큼 덜어서 한번 더 끓여서 먹어염..
그렇게 먹으니까 덜 식는것 같구염..
버섯볶음 같은 볶음요리나 두루치기 같은거 해먹을때 잘 사용하구염..
저도 밥은 못미덥더라구염..
음식 하루가 아니구 음식 다 식고 나서 1~2시간만 놔둬도 녹이 쓸더라구염..
하루 정도 두는 불가능합니다..

[겨울딸기]

저두 이와츄랑 옹기 쓰면서 부지런해졌어요..
먹고 바로바로 닦고 치우고 남은 찌게도 다른곳에 옮기고 냄비 닦아놔요...녹슬까봐요...
몸에 좋다고 하고 잘 안 식어서 가끔 써요...튀김도 가끔 하구요..밥은 뚜껑때매 안해봤어요..
근데 막쓰긴 스텐이 좋은거 같아요..음식 오래담아놔도 편해고...
저두 운틴공구를 보구 고민중인데..가마솥을 제가 감당할수 있을지..7인용 가마솥 생각중이에요...^^

[와사비]

알려주셔서 감사합니다.
무쇠용기는 1~2시간도 감당을 못하는군요-.-
렌지용 그릇에 옮겨놓는 것이 최상인 거 같습니다.

가마솥은 밥 용도 보다는 웍 대용을 생각하고 있는데...
7인 가마솥은 그 용도로는 작은 모앙이더라고요... 궁리 좀 해봐야겠당^^;

[빨강물고기]

저는 이와츄 21센티 쓰고 있는데요.
밥 잘돼요. 4인분은 거뜬하게 돼요... 오늘 아침도 잡곡밥 해먹었는데...
제가 냄비 밥을 참 못했거든요... 그래서 항상 전기압력솥으로 했거든요.
냄비밥 할때 이론상으론 강불에 몇분, 중불에 몇분, 약불에서 뜸들이는 거잖아요.
그렇게 몇 번을 해도 영 별로더라구요.
시어머니가 작은 가마솥 밥을 자주 하시는데 얼마전 눈여겨 봤더니 이론이랑 다르더라구요.
강불에서 밥물이 보글보글 끓기 시작하면 조금더 있다가 (밥물이 넘치는 듯 할때)
불을 끄고 5~10분 정도 뒀다가 약불을 켜고 다시 뜸을 들이시더라구요.
그렇게 몇번 이와츄에 해봤는데 밥맛이 괜찮더라구요.

[라면땅]

저도 운틴사용하고 있습니다.
밥맛 무진장 좋지요. 고구마를 삶아(구워) 먹어도 맛있답니다.
떡을 구워먹어도 맛있구요.
가마솥은 질들때 까지가 가장 문제인것 같습니다.
일단 질들면 사용하기 편하답니다.
음식은 반나절 정도 담아두는건 별 이상 없는듯 합니다.

[와사비]

라면땅님 말씀도 참고하겠습니다. 감사합니다^^