이 칼을 잘 쓸수있게 도와주세요~~

[vixenhera]

야채칼인줄 알고 구입을 했는데요....(백화점직원이 야채칼이라고 햇슴...덧붙여 고기도 잘 썰어진다고...)

야채는 잘 안썰어집니다. 칼 두께가 넘 두꺼워서리....

다시 전화해서 물어봐도 야채썰어진다고 잘 써보라고 하드만...

고기만 몇번 썰어보고 얌전히 모셔뒀답니다.

어찌 써야할까요? 돈이 아까워서 쳐다만 보고있슴돠...(드라이작이네요.)

[맹순이]

중국 쉐프들 보면 이칼 하나로 채소 고기 모든걸 해결하던데요?

[테라코타]

저희 시댁에도 이 칼을 쓰는데, 첨에는 무섭게 보이더니,
사용해보니 엄청 좋던데요,
아마 두고두고 써도 괜찮을것 같은데...
울 시댁 칼이 15년정도 되었는 것 같애요,

[김혜경]

앗..제가 사고 싶어하는 칼이네요...
날을 좀 갈아줘야 야채가 썰어지는 것 아닐까요?

[yuni]

진미령씨 보면 저걸로 다 슥싹슥싹 잘 만들던데요. *^^*

[오하니]

다용도 칼이예요.
중국칼은 야채도 고기도 함께쓰지요.
닭이나 오리 다룰때 왔따입니다.

[vixenhera]

칼등 두께가 4mm 랍니다. 제가 별명이 채칼인디요....야채 참말로 안썰어집디다 ㅡ.ㅡ;
그리고 엄청시리 무겁기까지....
무슨 비법이라도 있는걸까요?
저도 티비에서 요리사들이 저런 칼 쓰길래 쉬운줄알고 장만했다가 그림의 떡 됐네요.
세워서 보면 칼등에서 두껍게 내려오다가 끝부분만 뾰족하답니다.
아무리 해봐도 야채 썰기는 무리인데요....

[judi]

전 컷코꺼 야채칼용 네모난 중국식칼인데 잘 썰리는데요...이건 제가 봐도 무거워 보이네요

[현석마미]

우스터프 grand prix네여..
저 칼의 용도는 원래 고기용이랍니다..
중국칼이랑은 좀 달라요...
두깨도 있고..무게감도 있죠...고기 전용으로 쓰세요...^^