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살림물음표

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제빵용 책좀 추천해주세요

| 조회수 : 979 | 추천수 : 13
작성일 : 2005-01-20 02:07:31
얼마전 제빵기 구입하고 믹스로 식빵 세번 만들어보고나니 할일이 없네요.
옆집엄마한테 [최경숙의 20년 빵맛] 이라는 책을 빌려다 보다보니 책이 괜찮은거
같아서 한권 구입하려고 했더니 절판 되었다네요...ㅜㅜ
제빵으로는 초보구요, 쿠키나 머핀믹스같은거 사다 오븐에 구워주는정도의 수준이거든요
레시피가 정확하고 간단하고 따라하기쉬운 제빵용 책좀 추천해 주세요.
어느책이 괜찮은지 알수가 없어서요...
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 첨밀밀
    '05.1.20 4:52 AM

    위에 분이 제빵용 관련 서적 많이 파시는거 같은데 한번 연락해보세요.

  • 2. 이슬새댁
    '05.1.20 9:30 AM

    저는 저번주에 김영모의 빵 케이크 쿠기라는 책 샀거든용...
    사진으로 설명도 잘되어있는것 같고..무엇보다 한가지 반죽으로 여러가지 응용빵 만드는법으로 나와서 좋구요^^ 또~~모양내는것도 잘 나와았어서 전 딱 좋더라구요...
    서점에 가셔서..한번 훝어 보시고 구입하세요..

  • 3. 김문희
    '05.1.20 9:38 AM

    김영모씨꺼 많이 추천하시더라구요.
    저도 오프라인 서점에서 직접 보시고 온라인으로 주문하시는거 추천이요 ^^

  • 4. 체리공쥬
    '05.1.20 10:05 AM

    김영모의 빵 케이크 쿠키는 조금 난이도가 있긴한데 빵을 만들고 나면 맛은 제일 좋은 거 같아요..
    근데 그만큼 다양한 재료가 들어가서 이것 저것 많이 사들이게 됩니다.^^
    올해 나온 시공사의 건강빵 & 케이크는 비교적 레시피가 쉽고 들어가는 재료가 간단해서 따라하기는 쉬워요..근데 들어가는 재료가 적어서 그런지 맛은 김영모~~레시피보다 떨어지는 듯 합니다.
    그래서 전 2권을 함께 보면서 응용중입니다.
    여러가지 제빵용 책이 있는데 이중 이 2가지가 가장 많이 보게되네요..
    여유되시면 2권모두 구입하셔도 좋을 거 같아요

  • 5. 강아지
    '05.1.21 12:48 AM

    저와 비슷한 상황이신것 같아서 글 남깁니다.
    여러가지 책을 검색한 결과 체리공주님이 추천하신 저 책이 좋은것 같아서
    저도 주문하고 기다리는 중입니다.
    초보한테 좋은것 같더라구요.
    후기도 좋게 평가되어있더라구요.
    김영모책은 좀 어렵다는 얘기를 듣고 전 담에 사기로 했답니다.

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