매실씨빼기 : 매실작두 vs 주걱 사용기

[김수연]

매실작두를 구입하기 전에 튼실한 매실 5Kg을 친정엄마가 던져줘서
주걱으로 씨를 뺏고, 얼마전 10kg 하나로 마트에서 추가로 구입한 후 작두를 사용했습니다.

1. 주걱의 장점과 단점
   생각보다 어렵지 않더군요. 전 옻칠되어 있는 나무주걱사용했는데 아주 잘 되었습니다.
   혜경님 말씀대로 홈 패인곳을 바닥으로 해서 누르니 이쁘게 쪼개졌죠.
   쪼개진 모양이 이쁩니다.
   그리고, 작두 구입해도 되지 않으니 돈 쓰지 않아도 되구요.

2. 작두의 장점과 단점
    여러개를 한꺼번에 할 수도 있지만 씨를 재활용하려면 하나씩 해야겠더라구요.
    그리고, 결정적으로 쪼개진 모양이 이쁘지 않아요. 중구난방이예요.
    작업속도는 주걱보다 빠릅니다.
    바닥에 수건깔고 도마놓고 하지 않아도 쉽게 되죠.

결론적으로, 두고두고 매실철에 매실로 이것저것 만드실 분이라면 사셔도 후회없을 것 같아요.

[나혜경]

매실 작두 궁금 해서 꽃게님 께 여쭤 볼랬는데 마침 글 올리셨네요.
한알 씩 씨 빼는거 너무 힘 들어요.