제 목 : 볶음요리 맛내기

[신화였다]

안녕하세요.

볶음류 음식을 하는 중에 (제육/두루치기 등)

고기는 얇아서 간이 잘 배이는데 과하다 싶을 정도로...

아채들은 간이 하나도 안 들더라구요. 그래서 음식이 겉도는 느낌을 많이 받는데 어떻게 하면 될까요?

보통 볶는 순서는

고기 좀 익혀주고, 야채 넣고, 양념하는 편이거든요...

[캔디스]

저도 그런 순서대로 고기 볶았는데...윤식당 불고기하는거 보니 맛있더라구요...
순서가 기름 두르고 대파 넣어서 향 내다가 양파 당근 넣고 볶다가 고기 넣고 익히다가 양념 넣고 볶더라구요...
여태 했던거와는 반대였는데 전 윤식당 이후론 이렇게 볶아요....