간장게장의 간장을....

[게장]

재활용(?) 할 수 있을까요?

어찌하다보니 남은 간장이 양이 많아서요

새로 꽃게를 손질해서 거기에다 끓여서 부어도 될까요?

간만 좀 맞춰보고...다시 하면 안될지....

오늘 사흘째라 끓여서 식혀 부어뒀는데 내일 모레 게는 먹고..남은 간장을 다시 끓여서 새 꽃게에다 부으면 안될지요

처음 하는거라 기대 반 걱정 반입니다^^

[얼마전에요]

시댁의 작은어머니께서 간장게장을 해오셨어요.
게만 빼서 냉동실에 얼려놓으시고 간장은 게장을 다시 담으신다고 도로 가져가셨어요
어른이 그러시니 당연히 그 간장으로 게장을 담아도 되는거라고 생각합니다

[저도]

이문제 되게 궁금해요.
검색해보니 재활용해도 된다
재활용하면 게장이 맛이 없다
두가지 의견인데요.
재활용해보신 분 답글 좀 달아주세요.

오늘 저는 남은 게장국물로 가지나물 무쳤는데 좀 싱겁긴 하네요.

[===]

재활용 해봤는데 쏘쏘이던데요.
괜찮았어요. 우리끼리 먹기는요.

[oo]

저도 재활용 해봤는데 맛은 좀 떨어지더군요