발아현미 발아흑미가 좀 있는데 이걸로 가래떡 뽑을 수 있나요? 식감이 안좋을까요?
해보신 분 계시면 답변 부탁드려요.
아 그리고 가래떡 뽑으면 한꺼번에 냉동실에 얼려도 나중에 괜찮을까요?
떼어먹기 쉽게 할려면 각각을 랩에 싸서 보관해야 하는지도 알고 싶어요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잡곡으로 가래떡 뽑기 가능한가요?
여러가지 조회수 : 5,196
작성일 : 2011-10-06 16:59:02
IP : 124.50.xxx.210
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.10.6 5:03 PM (211.253.xxx.235)현미로는 가래떡 한 거 봤어요.
그런데 좀 더 잘 풀어진다고 해야하나..그렇댔어요. 먹어보진 않았음.
백미 가래떡보다 기술을 요하는 관계로 방앗간따라 틀려질 거 같아요.2. 꼭
'11.10.6 5:27 PM (121.154.xxx.97)가래떡 뽑게되면 일회분씩 냉동보관하세요. 그것도 편편하게 하면 더 좋구요.
그냥 뭉텅이로 냉동하면 나중에 사용할때 막 화납니다 ^^
현미쌀이면 아무래도 쫀득한맛은 덜하겠죠. 근데 또 찹쌀현미면 가래떡 안될수도 있어요.
우선은 방앗간에 먼저 문의를 해보시는게...3. .......
'11.10.6 5:47 PM (59.13.xxx.211)현미만으로 가래떡 뽑아봤는데.. 쫄깃거리는건 덜한것 같고 구수한 맛은 있어요.
소분해서 냉동해 놨다가 해동해서 먹어요^^4. ㅇㅇㅇㅇㅇ
'11.10.6 5:50 PM (115.139.xxx.76)가능은한데 떡이 좀 갈랄져요.
맛은 고소하고 좋은데 찰진게 없고, 떡국 끓이니까 다 풀어져요.
그냥 구워먹기엔 아주 좋고요.
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