안녕하세요. 총각김치 좋아하는데
담그는법을 히트레시피나 키톡에 찾아보니 없어서요.
제가 담아서 실컷 먹고싶어서요^^
알타리 무로 만드는 총각김치
레시피좀 부탁 드립니다~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
총각김치 담그는법 좀 공개해 주세요.
뇨자 조회수 : 3,438
작성일 : 2011-09-28 09:28:22
IP : 14.45.xxx.165
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 처녀
'11.9.28 10:02 AM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글총각김치가 다른 김치에 비해 담그기가 쉽던데요.
저는 다른 김치는 제가 담근거 맛없어 못먹겠는데 총각김치는 예외예요.ㅎㅎ
다듬어 절여서 무가 크면 먹기좋게 쪼개어 찬밥을 약간량 갈아넣거나
찹쌀풀 쑤어서 파,마늘 생강, 쪽파, 고추가루, 새우젓 조금 넣고
소금으로 간 맞추시구요. 입맛에 따라 설탕 약간 넣으시던가 매실엑기스 넣으시던가..
총각김치는 실패한 적 없이 항상 맛있었습니다.2. ^^
'11.9.28 11:02 AM (125.139.xxx.61)특히 총각 김치는 달다구리 해야하구요 멀국이 좀 있어야 맛나요
3. 절일 때
'11.9.29 2:46 PM (175.114.xxx.13)무우쪽과 이파리쪽을 차별화해서 절여요
먼저 소금물에 무우 쪽만 담궈놨다가 무우가 좀 휘청휘청해졌다 싶을 때 이파리도 같이 절이죠.4. 뇨자
'11.10.6 10:02 AM (14.45.xxx.165)(매력도 있고)예쁘다.
(예쁘진 않지만)매력있다.
예쁘다는 말이 매력있다는 말이 생략된 말이고요.
매력있다는 말은 예쁘지는 않지만이라는 말을 포함한 말이에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 20676 | 한국 프로축구팬 축구장에 '일본 대지진을 축하합니다?' 걸개.... 3 | 일본지진 | 2011/09/28 | 2,859 |
| 20675 | 선덕여왕 비담 김남길, 그는 천사였다. 3 | 세우실 | 2011/09/28 | 4,354 |
| 20674 | 몸 순환에 좋은 영영제나 운동으로 어떤게 있나용? 3 | 순환 | 2011/09/28 | 3,276 |
| 20673 | 아이 책상 어디거 살까요? | 매장에서 구.. | 2011/09/28 | 2,346 |
| 20672 | 올케 8 | 지칭 | 2011/09/28 | 3,942 |
| 20671 | 스무디킹(레귤러사이즈) 40%할인 쿠폰 나왔어요[쿠x] 1 | 제이슨 | 2011/09/28 | 2,458 |
| 20670 | pd 수첩 보셨나요??? 1 | 어제.. | 2011/09/28 | 2,916 |
| 20669 | 앞으로 스페인어랑 러시아어 전망있나요? 6 | 대입 | 2011/09/28 | 6,742 |
| 20668 | 제 시누이(형님)는 저의 롤모델이에요 14 | 시누이 자랑.. | 2011/09/28 | 6,355 |
| 20667 | 생이 얼마 안남은 분의 간병문제 궁금합니다. 8 | 며느리 | 2011/09/28 | 3,798 |
| 20666 | 요즘 어떤 책 읽으시나요? 6 | koalla.. | 2011/09/28 | 3,411 |
| 20665 | 현장학습 늦었다고 학생 폭행한 여교사 집행유예 5 | 지난번 | 2011/09/28 | 3,008 |
| 20664 | 중2 아들, 질풍노도의 시기? 12 | 중2 | 2011/09/28 | 4,131 |
| 20663 | 비타민이 자궁근종 크게 하기도 하나요? 12 | 근종. | 2011/09/28 | 6,735 |
| 20662 | 아이들에게 사랑을 많이 주세요... 1 | 수박꾼 | 2011/09/28 | 2,956 |
| 20661 | 명품가방 말고 가죽좋고 가벼운 적당한 가방 브랜드나 샵 추천해주.. 9 | 거벙 | 2011/09/28 | 5,929 |
| 20660 | 조기폐경 증세가 어떤게 있나요? | 문의 | 2011/09/28 | 3,448 |
| 20659 | 여러분 김문수 왜저런데요?.... 13 | .. | 2011/09/28 | 3,996 |
| 20658 | 어학연수( 오스트레일리아)에 아이들(5살,7살 남아) 데리고 가.. 10 | 어학연수 | 2011/09/28 | 3,634 |
| 20657 | 이사업체 견적봐주세요 1 | 최근 이사하.. | 2011/09/28 | 2,707 |
| 20656 | 스탠딩 다리미대.. 위에 솜이랑 천만 다시 씌울 방법 없나요? 7 | 다림질 | 2011/09/28 | 3,258 |
| 20655 | 신발 세탁방 이용하세요? 2 | 한번씩 | 2011/09/28 | 3,133 |
| 20654 | 청주지역 치과좀 알려주세요 1 | ,,,,, | 2011/09/28 | 3,667 |
| 20653 | 남편에게 폭력당한후...후기입니다.. 132 | 정신을 더 .. | 2011/09/28 | 24,075 |
| 20652 | 흙침대가 그렇게 좋나요??? 5 | 고민 | 2011/09/28 | 4,684 |