제 목 : 양파로 해먹을 수 있는 반찬이 뭐가 있을까요?

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양파가 너무너무 많이 생겼어요.. 

이걸로 해먹을 수 있는 반찬이 뭐가 있을까요? 

어느정도 빨리 해치우고 싶어요.. 

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감사합니다. 참고할께요..

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양파덮밥 키톡에서 검색해보세요
작년에 엄청반응 뜨거웠어요 ㅎㅎㅎ

[ㅇㅇ]

모든 음식에 양파를 넣으면 풍미가 좋아지죠.
특히 볶음요리에요..
저는 양파 큰거 한망 사오면요
반쯤은 채썰어서 냉동실에 넣어둬요 지퍼백으로 한개분량씩 나눠서요
나머지 반쯤은 또 채썰어서 락엔락에 담고 볶음밥 해먹을때도 넣고
계란 부침해먹을때도 넣고 라면에도 넣고... 고기볶을때도 넣고..
금방 다 먹어요 ^^; 모든 볶음과 부침요리에 양파를~

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지퍼백... 아이디어 넘 좋아요.. 고맙습니다.

[갈아서 냉동 보관해뒀다]

고기를 재운다든가 할 때 필요한 만큼 쓰면 좋아요.
전 농협에서 양파간걸 왕창 사다가 그렇게 써요.
고기든 치킨이든 비린내, 냄새제거나 풍미를 위해서 이만한게 없다는...

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양파를 다져서 (그러고보니 다지는거 너무 힘들죵..) 팬에 달달달달 노랗게 카라멜화 시켜서 뒀다가 카레, 샐러드소스 등등 음식에 넣으면 진짜 깊은 맛이 나요.

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양파김치나 양파효소추천.

[양파효소.]

양파효소가 제일 많이 들어가요.
양파효소 담글때 가을이나 겨울엔 설탕을 동량으로 넣고 더울때는 수분이 많고 날씨 더워서 조금 더 넣어야 상하지 않는다그러네요.
조선간장에 오래된 양파효소 섞어서 외간장으로 먹으면 좋다고 하고....고기 양념으로 쓰고 김치에 조금 넣어도 좋아요.

[이번주]

이번준가 저번준가 잘먹고 잘사는법 시골밥상에 나온건데요
양파 대충 썰어서 한번 쪄내고 고추장,참기름,깨로 버무려서 먹으면 맛있다고...
볶는거랑 또 다른맛이라고 그러더라구요.
한번 해먹어봐야지...했는데 님때문에 생각났어요.^^;

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카레에 양파 많이 넣으면 맛있어요.
처음에 잘 볶아주는게 포인트...
ㅏ

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감사합니다. 다 참고해서 먹어볼께요..

[폴리]

양파 씹히는 정도로 갈아서(다져서) 참치에 마요네즈와 버무려 먹어도 맛나요
저희 신랑은 여기에 마른김 살짝구워서 싸먹는다는.. 느끼할거같지만 의외로 괜찮아요 ㅎㅎ

[음]

오이무침에 양파썰어넣고 같이 무치면 맛있어요
오징어볶음에도 양파랑 같이볶으면 맛있구요

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양파김치도 해먹고 각종 채소 버섯볶음에 양파를 많이 넣어서 볶아먹어요
양파 튀김도 진짜 맛있구요
육류를 많이 먹어서 ㅠㅠ 고기요리에도 양파를 많이 넣죠
20킬로 한망이 얼마못가요
먹어도 먹어도 질리지가 않으니 이상해요