요즘 팬케익 매일 해먹고 있어요.
보통 앞부분은 핫케익믹스 포장지 사진처럼 잘굽히는데요
뒤집었을때는 구멍뚫리거나 불조절못해서 타거나 하는데 뒷부분 잘 수습하는 방안좀 가르침 주세요
미리 감사합니다
요즘 팬케익 매일 해먹고 있어요.
보통 앞부분은 핫케익믹스 포장지 사진처럼 잘굽히는데요
뒤집었을때는 구멍뚫리거나 불조절못해서 타거나 하는데 뒷부분 잘 수습하는 방안좀 가르침 주세요
미리 감사합니다
팬을 악한불에 충분히 예열하시고
반주 떠서 올리신 후 기포가 뽕뽕 생기면 한번 뒤집어 익히시면 돼죠.
불을 최대한 약하게..인내심을 가지세요.
저는 윗부분 살짝 기포들 올라올 기미가 보이면 뒤집고 불끄고 잔열로 익혀요.
먼저 팬을 달굽니다
그다음 식용유 두르고 키친타올로
거름 기름자욱이 없을 정도로 맨질하게 닦아요
그리고 불온도를 가장 약하게 만들고
굽기 시작!
저 팬케익 고수임다 ㅋㅋ.
빨리먹으려고 센불에 구웠어요
센불은 안 돼요
센불에 구웠는데 한면이라도 성공했으면 운이 좋았던듯요.ㅋㅋㅋ