요즘 대파가 키만 크고 파란 부분이 너무. 많은데
이거 어떻게 소비하나요?
요즘 대파가 키만 크고 파란 부분이 너무. 많은데
이거 어떻게 소비하나요?
일단 파란 부분을 종종 썰어 기름에 볶아놔요
파기름 내서 씁니다
계란말이에도 넣고요
보석비님처럼
송송 썰어 기름에 왕창 볶다가 계란 푼 것 넣어 달걀 말이 하거나
데쳐서 냉동 했다가 육계장 할 때 넣어요.
돼지고기나 닭다리살 넣고 파전, 파닭전 하면 맛있어요
계란말이, 국에도 넣지만 한꺼번에 처분하고 싶을때는
수육할때 파란잎 부분만 잔뜩깔고 저수분 수육해요.
아주 파향이 우러나서 고기가 더 맛있어요.
대파소금
저는 냉동해 뒀다가 멸치육수 할 때도 넣고
냄비에 깔고 수육해요.
냉동했다가 수육이나 닭한마리할때 듬뿍 넣으면 좋아요
바락바락 씻어서 대파육개장
파란 부분 냉동실에 뒀다가 수육할 때나 돼지김치찜 할때
밑에 깔아요.
떡볶이에 듬뿍 넣어요~
저도 우선 떡볶이에 잔뜩!!!!
썰어서 냉동해뒀다 멸치볶을때도 넣고 나물 무칠때도 넣고 해요.