오이반찬

[.....]

싱싱한 오이로 저녁에 반찬할까 하는데

쉽게 할수 있는거 뭐가 있을까요?ㅎㅎ

[...]

오이무침-전통적인 간장 고춧가루 파 마늘 참기름으로 무침
오이 숙장과-오이 살짝 절여서 볶는 음식
오이 탕탕이-오이를 방망이로 깨서
소금 식초 설탕 넣고 새콤달콤하게 먹음.

[오이 달걀볶음]

오이는 어슷썰기 달걀은 잘 풀어서 스크램블로 볶다가 밀어 놓고 오이도 한 옆에서 볶아 굴소스로 간해요. 토마토 달걀볶음이랑 같은 방법.

[방금]

방금 인스타에서 본건데요
오이를 반자르고 길게 반 잘라서 씨를 제거하고 잘게 잘라줘요.
깨를 넉넉하게 갈아줘요
밥에 참기름+소금 적당 갈갈
오이랑 깨랑 밥 섞어서
조미김에 싸먹어요.
맛있을거같아서 공유해봅니다.

[여름이면]

윤이련할머니 오이깍두기 자주해먹고
다정선생 오이간장장아찌? 자주해먹어요
오늘 며칠묵은 오이5개 깍두기해놓고
흐뭇해하고 있네요

[팬에]

그냥 썰어 볶아도 수분촉촉
절여 꼭짜서 볶아도 아삭아삭

[저는]

죽어가는 오이 셋 냉장고에서 발견하고는
껍질 깎고 자르고 방망이로 밀어서 아작을 내고
마늘소금간장참기름 부순 통깨 넣어서 무쳐놨어요.

[오이]

오이반찬 방법