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생고사리

생고사리 조회수 : 674
작성일 : 2026-04-11 18:44:40

생고사리를 사서 들기름에 볶고있는데 집어먹어보니 씁쓸한 맛이 나는데 왜그럴까요? 제가 뭘 덜한걸까요?

IP : 180.66.xxx.69
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 물에
    '26.4.11 6:45 PM (58.29.xxx.96)

    담가서 쓴맛을 빼야되요.

  • 2. ㅁㅁ
    '26.4.11 6:47 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    뭔말이죠?
    삶지도 않은 쌩고사리 볶았단 말은 아니죠?

  • 3. 중요함
    '26.4.11 6:47 PM (221.138.xxx.92)

    삶아서 독성분 빼야죠..

  • 4. ...
    '26.4.11 6:51 PM (122.38.xxx.150)

    저기요?
    원글님 그거 삶고 우리고 했어요?

  • 5. ㅡㅡ
    '26.4.11 6:55 PM (211.217.xxx.96) - 삭제된댓글

    저기요
    그거 드시지마세요

  • 6. 갈색 마른고사리
    '26.4.11 6:55 PM (180.66.xxx.69)

    건고사리가 아니라 초록빚 나고 통통한 데친 고사리를 시장서 샀거든요.. 들기름에 볶았는데요. 전처리를 덜해서 쓴맛이 나는것일까요.

  • 7. ㅁㅁ
    '26.4.11 6:58 PM (112.187.xxx.63)

    우려야 해요
    그게 독이라

  • 8. ...
    '26.4.11 7:00 PM (122.38.xxx.150)

    볶았지만 과감하게 물에 한번 더 데치고 우렸다가 다시 드세요.
    식감이 덜해지겠지만 그냥 먹을수는 없잖아요

  • 9. 어머나
    '26.4.11 7:09 PM (180.66.xxx.69)

    괜히 샀네요 ㅜㅜ 감사합니다

  • 10. 하룻밤은
    '26.4.11 7:36 PM (110.11.xxx.214)

    물에 담가놔야되요
    윗분글처럼 해보세요.

  • 11. kk 11
    '26.4.11 10:13 PM (114.204.xxx.203)

    삶아서 우려야 독성 없어져요

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