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바지락 쟁여두시는 분~

냠냠 조회수 : 2,648
작성일 : 2026-03-29 20:55:17

3월이 바지락 제철 맞죠?

제철일때 살이 꽉찬 바지락 쟁여두고 싶은데

다들 어떤거 사는지 궁금해요

껍질 있는거 사는지..

아님 바지락살을 사는지..

껍질 있는거 몇 번 샀는데 해감이 잘 안되니

바지락살만 살까 고민이네요

IP : 1.11.xxx.142
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '26.3.29 8:59 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    아뇨
    4월말 5월초인데 그맛도 이젠 옛맛이 아니더라구요
    매년 단골댁에서박스로 쟁였는데 올해부터는 얀하려구요

  • 2. 요새
    '26.3.29 9:00 PM (58.126.xxx.63)

    바지락이 잘 안잡힌데요 바다오염 때문인가?
    바지락이 귀하고 비싸고 그래서 안산지 오래됐어요
    예전에 밥숟갈만한 바지락 사서 수제비 칼국수에 넣어먹으면 얼마나 맛있던지

  • 3. 저는
    '26.3.29 9:07 PM (115.138.xxx.1)

    해감된거도 사두고
    바지락살은 코스트코에서 사요

  • 4. 플랜
    '26.3.29 9:15 PM (125.191.xxx.49)

    바지락살만 구입하는게 낫더라구요
    소분해서 얼리세요

    얼마전 오아시스에서 구입해서 먹었는데
    큼지막하니 맛있더라구요

  • 5. 저는
    '26.3.29 9:16 PM (211.177.xxx.61)

    요즘 바지락 안사고 가리비살 사요.
    더 싸고 모래도 없어서요. 바지락은 껍질 나오고요.

  • 6. 바지락
    '26.3.29 9:59 PM (14.6.xxx.135)

    씻어서 3%바닷물로 맞추면 해감 잘돼요
    비닐봉지속에 있는 바지락도 오래된 물에 있으니 해감이 덜되더라고요. 그래서 물1L에 30g소금을 넣어 녹인다음 씻은 바지락 넣어두면 해감도 잘하고 일단 깨끗해요. 참 뚜껑은 꼭 닫아두세요. 얘네가 물총쏘고 난리나니까요.

  • 7. 바지락
    '26.3.29 10:13 PM (58.123.xxx.22)

    소분해서 얼려도 쪼그라들어서 맛이 없어요.
    가능한 3~4일내에 생물은 가능한 그때그때 소비해야 괜찮아요
    꼬막도 묘하게 맛이 없어지더군요

  • 8. ..
    '26.3.30 12:25 AM (58.236.xxx.52)

    맞아요. 껍질채 지퍼팩에 넣어 냉동해도
    속살이 쪼그라들더라는.
    언제나 나오니, 그때그때 사먹는게 나을듯.

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