간단 고추장, 된장, 간장 만들기

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아까 어느분이 고추장 만들기 쉽다고 하셔서

찾아보다가 된장, 간장 만들기 까지 갔네요.

곧 해보려고요.

아래 재료와 방법 참고하세요.

장은 오래 보관해야 하니 재료, 보관통 위생 신경써야 할 듯요.

 

간단 고추장
고춧가루 500g, 메주가루 250g, 소금 300g, 조청 1KG, 물 1.2L  , 소주 반잔
https://m.blog.naver.com/fantasticpanda/223033632914  

맛있는부엌 고은정 선생님 레시피
고추장 3KG : 고춧가루 500g, 메주가루 250g, 소금 250g, 조청 1KG, 물 1L
마늘 고추장 : 위에서 만든 고추장 1.5KG, 마늘 200g
마늘 고추장은 숙성 필요. 두 달 이상.
https://youtu.be/z_CzITGNS-Q?si=5apsbq5GZ2Wh65Ww  

 

 임성근 쉐프 레시피
고운고추가루 300g, 메주가루 100g, 볶은소금 90g, 조청 600g, 다진마늘 200g, 물 1L
https://youtu.be/jvYCWrd2uX0?si=tLsoKPHn2PXPm-8H

간단 된장
메주가루 750g, 물 800ml, 소금 110g, 다시팩
https://youtu.be/Tf68QWr3ri8?si=GY3knkoqfZLR3XZz  

메주가루 1.9KG, 물 1.8L
편스토랑 찬원이

메주가루 1, 멸치액젓 1, 육수 0.5
https://youtube.com/shorts/SPb8GoeV-XY?si=-NSvHNGC7rTDnKbL  

백태로 된장 만들기
백태 1, 메주가루 1, 소금 0.3

간단 간장 (된장도 나옴)
알메주 500g, 소금 250g, 물 2L, 코인육수
https://youtu.be/OxLBJQsxTtk?si=kO2bNrBvh5VNlamq

 

[감솨]

어므낫 넘 좋은 정보! 정보의 쓰나미 속에서 발견한 보물이네요.
올해는 고추장만 좀 담가볼까봐요.

[저도]

고추장 담가보고 싶네요
감사!

[고추장 된장]

좋아요.
저장해두고 도전해볼께요.
감사합니다.

[happ]

저도 고추장 된장 만들기 관심있었는데.
이리 간단하다면 도전해보세요.
감사합니다.

[자유]

간단한 고추장 된장 만들기 감사합니다

[나물]

한번해봐야겠어요
감사해요

[...]

저장해요..감사합니다

[맘]

간단된장.고추장.간장만들기
감사합니다 ^^

[아싸]

장담그기 저장합니다
감사해요

[...]

간단 장담그기 감사합니다

[고추장]

간단고추장 도전해볼패요
감사합니다

[...]

간단 고추장,된장레시피 감사합니다.

[감사]

고추장 된장 만글고 싶었는데 감사합니다

[좋은]

감사합니다!!도전!

[감사]

간단 고추장,된장레시피 감사합니다.

[지나다]

된장간장고추장 감사해요

[감사]

간단 고추장, 된장 만들기