미국보건부 수십년만에 식생활 지침 개편

[ㅇㅇㅇ]

대략 요약하면 가공음식 먹지말고 진짜 음식을 먹어라.

단백질을 거의 2배로 늘려야함.

붉은 육류 먹어라. 그리고 지방은 나쁘지 않음.

올리브유 외에도 버터 우지 등 동물성 기름 사용 제안.

저지방우유는 먹지마라 등

*식품업계는 반발

고기와 채소를 많이 먹으라는 내용.
저탄고지와 유사. 

김치 권장한다는 내용도 있음.

최악의 음식은 당연히 당류, 정제탄수화물. 초가공식품.

 

기사가 많이 있네요

 

 

[...]

그냥 우유로 만든 진짜 버터. 좋아요. 저도 하루에 손 마디 2개 정도 분량 그냥 소금 뿌려서 먹습니다. 전 채식주의자라 고기를 안 먹다 보니 아무래도 지방, 단백질 부족해서 먹기 시작했는데 버터 좋고요. 밀가루, 설탕을 줄이는 게 핵심인 듯요.. 전 곡류도 좋다고 생각하는데. 현미나 콩류. 그냥 그대로 삶거나 익혀서 반찬이랑 같이 먹으면 되요. 음식이 진짜 건강에 중요하다는 걸 식생활 바꾸면서 느꼈어요.

[ㅇㅇㅇ]

미국 대개조 수준으로 각 분야가 변하는군요.

식생활 지침은 바람직해 보여요.

그동안 일반 대중식은 초가공식품과 무절제함이 지배적이었는데 말이죠.

[음]

통곡물조차도 많이 먹지 않는 지침이더라고요(정제탄수화물은 아예 안먹고)
곡물보다과일을 더 많이 먹고요
요새 핫한 저속노화 교수랑은 오히려 정반대라 놀랐어요