점심 시간에 맛있는 돌솥밥집에 갔어요
주문을 하고 기다리고 있는데
옆 테이블에서 혼자 식사를 하던 아저씨가 식당 종업원을 부르더니 말을 합니다
(아저씨 손님) '아까 밥을 질게 해달라고 부탁했는데 꼬들하네요'
(종업원) '주방에 전달했는데 그렇게 됐나 보네요 다음부터는 더 신경써달라고 주방에 얘기하겠습니다
(아저씨 손님) '게다가 오늘은 다른 때보다 유난히 더 꼬들해'
(종업원) '죄송합니다'
돌솔밥집 같은 밥 전문으로 하는 식당에서는 밥을 꼬들하게 혹은 질게 주문할 수도 있는 거예요?
저는 그럴 수도 있다는 거를 처음 알았는데요
그 아저씨 손님이 진상인가요?
요청할만한거같네요
손님 개개인이 꼬들밥, 진밥, 보통밥, 선택?
게다가 그건 지극히 주관적인 건데
그럴 거면 본인이 해먹어야죠.
타거나 설익은 것도 아니고.
아니에요
자주 오시는 손님은 취향에 따라 잡곡밥으로 주곤
하더라구요
1인솥은 가능하죠
가능하니 처음에 그렇게 해준다고 오케이 했을꺼구요
진상은 아니죠. 1인 솥밥인데..
물을 좀더 넣어서 했어야 했는데 해드린다하고 안해주면 빈정은 상할듯 합니다.
개인적인 거라도 진밥과 꼬들밥은 갭이 크니.... 해준다하고 안해주면 주인이 잘못한거죠.
맞춰줄수 없다고 해야 합니다
나중에 밥 맛이 달라져요
그럼 맛 없어지고
그 식당에서 받아준게 잘못
너무 꼬들하면 못먹죠. 소화 안되고..
1인 솥밥이면 미리 주문시 맞춰줄수는 있다고 봐요.
이런 유난들은 애초에 더 비싼 식당을 가던가
원천 차단해야함
갈수록 주문이.많아짐
진상이라기 보다는 애초에 그런 요청이 있어도 안된다고 선을 그엇어야 한다고 봅니다.
돌솥밥 많이 해 본 사람으로서 식당에선 쌀 씻어 미리 다 안쳐놓아요.
손님이 오시면 불 켜는데 개인적으로 그렇게 주문할수 있겠지요.
주문에 따라 물을 몇수저 살짝 더 부을수가 있어요.
흔한 경우가 아니라서 기억하기 어렵지도 않고요.
안되면 안된다고 처음부터 말을 하든지..
처음에 그냥 알겠다 해놓고 나중에 안 해주면 빈정은 상하겠죠..
미리 불려놨어도 밥 할 때 물 조금 더 부어서 해줬으면 되었을 것 같긴 한데..
솥이 여러개라 정신없어서 구분할 수 없다고 한다면 처음부터 어렵다고 말했어야...
게다가 오늘은 다른 때보다 유난히 더 꼬들해'라면 여러번 왔단거고 돌솥밥은 주문하면 불켜서 밥하는거므로 물 몇수저 더 넣으면 되는 거라 그리 번거로운게 아니죠.
이건 식당측의 무신경이라고 생각합니다.