멸치크기가 좀 커요.
국물용으로 사용하기에는 작은 사이즈예요.
고추장넣고 매콤달콤하게 하려고 하는데
비법있으면 알려주세요.
먼저 머리.똥 따고 마른 후라이팬에
볶아서 비린내 제거해야 하는거죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장 넣은 멸치볶음 어떻게 해야 맛있나요?
... 조회수 : 1,751
작성일 : 2025-12-08 21:20:57
IP : 221.142.xxx.120
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 반찬가게는
'25.12.8 9:24 PM (106.102.xxx.115) - 삭제된댓글멸치를 식용유랑 올리고당에 고추장과 청양고추 다져서
아몬드 슬라이스랑 손으로 무친후에
전자렌지에 봐사면서 돌리고
나즁에 통깨랑 참기름 둘러 뒤적였어요2. ..
'25.12.8 9:31 PM (39.118.xxx.199)네. 전처리 하시고
마늘 편썰고 매콤하게 드시고 싶으시면 청양고추 몇개도 얇게 썰어 놓고
고추장, 고운고춧가루, 양조간장 미림 올리고당 양념장 만들어
기름 두른 달군 팬에 편마늘 살짝 익히고 양념장 넣어 한번 부글 끓어 오르면 약불로 낮춘 후 멸치, 청양고추 부어 골고루 섞고 불 끄고 참기름 한바뀌, 통캐
반찬가게건 이틀 정도 지나면 물이 찌익 생기더라고요.3. 요즘
'25.12.8 9:34 PM (218.39.xxx.130)멸치는 너무 짜서
양념 시 단 것 많이 들어가야 그나마 조금 나아져서
자주 해 먹기 싫어져요. 단 반찬 싫어요.4. 저 이영상
'25.12.8 9:44 PM (219.254.xxx.63)보고 따라했는데 괜찮았어요
https://www.youtube.com/watch?v=j6j6JwsXrB8
15년 영업비밀, 이번엔 고추장 멸치볶음!5. ㅇㅇ
'25.12.9 11:10 AM (175.199.xxx.97)애매한크기는 반갈라 다듬어서 사용해요
후라이팬에 기름없이 볶아놓고
고추장 물엿 등등 취항대로 양념준비ㅡ저는 간장 거의 안넣음
후라이팬에 양념한번 슬쩍 끓이다가
불끄고 볶아둔 멸치와 무치듯 버무림
참기름두르고 깨
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1780307 | 능력자님들~ 옷좀 찾아주세욤~ 1 | 노벰버11 | 2025/12/10 | 374 |
| 1780306 | 자동차 문에 손가락 끼임 5 | 아파요 | 2025/12/10 | 1,722 |
| 1780305 | 27살 아들이 아빠를 좋아해요 9 | 레고만들기 | 2025/12/10 | 3,107 |
| 1780304 | 용인시 기흥구청 주변 살기 어떤가요? 4 | 원글이 | 2025/12/10 | 1,258 |
| 1780303 | “수능영어 난도조절 실패 책임” 오승걸 평가원장 사임 10 | ... | 2025/12/10 | 2,113 |
| 1780302 | 사회성은 어떻게 키우는 건가요? 27 | .. | 2025/12/10 | 3,180 |
| 1780301 | 멀쩡하게 생겼는데 왜 저러고 다닐까요? 4 | 지하철 | 2025/12/10 | 2,622 |
| 1780300 | 50초 은퇴하신분들 만족하시나요? 17 | ㅇㅇ | 2025/12/10 | 3,556 |
| 1780299 | 엄마랑 외출하는게 부담스러워요 79 | ... | 2025/12/10 | 16,604 |
| 1780298 | 작년에는 11월 중순에 | 음 | 2025/12/10 | 552 |
| 1780297 | HLB 주주님들 저 좀 5 | 쓰레기주식 | 2025/12/10 | 1,131 |
| 1780296 | 처음 집 사는데 대출있대요. 조심할점 알려주세요 7 | .. | 2025/12/10 | 1,583 |
| 1780295 | 실비가입 질문드려요 | 음 | 2025/12/10 | 233 |
| 1780294 | 중등때 수학 내신 고득점자들이 고등때도 잘 하겠죠? 11 | ..... | 2025/12/10 | 1,018 |
| 1780293 | 암 진단 받고 치료 안 받고 두면 17 | .. | 2025/12/10 | 6,284 |
| 1780292 | 지하철이나 기차에서 전화통화 하고 떠드는사람 17 | 예의는국말아.. | 2025/12/10 | 1,524 |
| 1780291 | 중국용역업체 -노상원 훈련했대요 5 | 사형시켜라 | 2025/12/10 | 1,798 |
| 1780290 | 다 큰 아들이랑 둘마트를 갔는데 22 | ㅋㅋ | 2025/12/10 | 5,262 |
| 1780289 | '22명 사상' 부천 시장 돌진 사고 67세 운전자 구속 기소 3 | ... | 2025/12/10 | 2,720 |
| 1780288 | 능글거리는 할저씨들 진짜 2 | ㆍㆍ | 2025/12/10 | 1,595 |
| 1780287 | 뷔페가면 과식하게 돼요 12 | ㅡㅡ | 2025/12/10 | 2,110 |
| 1780286 | 내 친구 웰시코기 9 | 꽃 | 2025/12/10 | 1,310 |
| 1780285 | "제주도가 이렇게 될 줄이야"···해병대까지 .. 7 | ㅇㅇ | 2025/12/10 | 3,408 |
| 1780284 | 일본인들이 한국에게 열등감 있는게 21 | 진지하게 | 2025/12/10 | 2,620 |
| 1780283 | 지방의 2.5억 아파트 월세놓는것 어떨까요 10 | ..... | 2025/12/10 | 1,593 |