늙은호박전 해드세요들

[제철]

 

집앞 수퍼에서 

늙은호박 채썰어놓은거 사왔어요. 3500원

가격도 저렴..

 

소금약간 설탕약간..

설탕넣기 좀 그렇긴하지만 그래도 아주 약간의 단맛이라도 있어야하니..

 

십분쯤 있다가 밀가루 약간 섞어서 부쳐먹었는데 입맛이 확 도네요

 

 

[당근]

늙은호박 못구하는 분들은
한겨울 즙많은 당근을 강판에 갈아서 부쳐보세요.
딱 늙은호박전 맛이 나요.
반드시 강판에 갈아야 합니다

[...]

즙많은당근이 그맛이난다니 신기하네요 해봐야겠어요

[빈]

당근을 갈아서 부쳐볼까요?
와... 기대되네요

[당근]

늙은 호박전이랑 똑같이
소금,설탕으로 간하고
가루(밀,녹말,쌀,찹쌀가루 뭐든)도 약간.

꼭 해보세요.
어린 시절 시골 할머니 댁에서 숟가락으로 긁어서 부쳐주셨던 늙은 호박 맛이 나서 깜놀했다지요.

[당근]

한겨울 당근이 아주 달디 달아요.

[….]

엄마가 해주시던 늙은 호박전! 맛있었는데…. 오…. 당근으로 해도 되는군요. 당근 집에 있어 해봐야겠어요.