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김장 싱거운데 어쩌죠

ㅎㅎ 조회수 : 2,810
작성일 : 2025-11-16 13:19:17

어제 담근 김장이 싱거운듯 한데 국물이 별류 안나와 김치가 안잠겨요. 이런거 어떻게 추가 간을 하죠?

아우 애가 타네요

IP : 183.96.xxx.49
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.11.16 1:20 PM (122.38.xxx.150)

    액젓 더 넣으면 돼요.

  • 2. 하루맘
    '25.11.16 1:20 PM (180.226.xxx.12)

    배추위에 굵은 소금 뿌려 놓으세요

  • 3. ㅇㅇ
    '25.11.16 1:20 PM (175.213.xxx.190)

    국물에 젓갈 좀 섞는데 국물이 안나왔음 꾹꾹 눌러보세요 밑에 국물이 자박할지도요

  • 4. 점점
    '25.11.16 1:20 PM (175.121.xxx.114)

    액젓을
    슬슬 뿌리세요

  • 5. ...
    '25.11.16 1:22 PM (106.101.xxx.37)

    어제한 생심치이니
    김치위에다 소금뿌리고 꾹꾹눌러서 비닐덮어두세요
    저도 어제김장했는데 배추가 덜 절거져서
    싱거울것같아 그렇게 했어요

  • 6. 음
    '25.11.16 1:23 PM (61.73.xxx.204)

    국물은 나오게 돼 있어요.
    국물에 액젓 섞는다 생각하시고
    김치통 옆으로 살살 부어주세요.

  • 7. 소금
    '25.11.16 1:25 PM (59.1.xxx.109)

    살살 뿌려주세요

  • 8. ㅇㅇ
    '25.11.16 1:26 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글

    위 옆에 소금살살 뿌려 놓고요
    나중에
    국물이 나오면 국물맛을 보고
    액젓을 부어요

  • 9. ㅁㅁ
    '25.11.16 1:32 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    액젓 네귀퉁이에 부어주고 잘눌러 공기차단
    삼투압으로 알아서 스밈

  • 10. 소금
    '25.11.16 1:38 PM (118.217.xxx.241)

    한주먹 뿌리시고 비닐로 위 덮어 꾹꾹 누르세요

  • 11. 음
    '25.11.16 1:58 PM (61.73.xxx.204)

    맛있어져라 맛있어져라!

  • 12. 요리초보
    '25.11.16 2:55 PM (39.7.xxx.225) - 삭제된댓글

    저 요리초보인데..
    원글님의 김장이 맛있어 지길 바라며.
    제 질문 한수 올려도 될까요?

    저도 김장을 한번도 해보지 않은 요리초보인데
    배추가 적당히 절여졌는지, 양념이 싱거운지.
    도통 감이 오지 않을것 같아요.

    만약 김장이 짜거나, 싱거우면 몇달후에 어떤
    사태가ㅎ 벌어지나요?

    묵은지의 역할이 안 되는 것인가요?

  • 13. 윗님
    '25.11.16 3:01 PM (61.73.xxx.204)

    처음이면 레시피 검색해서 양념 비율을 참고하면
    중타 이상을 될 거예요.
    익으면 묵은지 됩니다.
    82에도 김장 이라고 검색하면 레시피 몇 개 나오니 참고하세요.
    절임배추 10키로 대비 양념양 참고하셔서
    맛있는 김장 하셔요.

  • 14. ..
    '25.11.16 3:13 PM (211.202.xxx.125)

    김장한지 하루면 소금 추가 가능해요.
    윗소금 뿌리세요

  • 15. ㅎㅎ
    '25.11.16 3:15 PM (183.96.xxx.49)

    네 모두들 조언 감사해요!

  • 16. 요리초보님
    '25.11.16 3:42 PM (106.101.xxx.35)

    절인 배추는 줄기 부분이 부드럽게 휘어지면 잘 절여진거고요.
    김장 양념은 간이 좀 간간해야 합니다.배추에 김치양념 묻혀 먹어보고 간간하다 싶으면 숙성되면서 간이 맞아져요.

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