들기름 색이 약간 초록색?

[들기름]

들깨를 사서 들기름을 짰는데 색이 노랗지가 않고 약간 거므스레한 초록색이 비치는데 왜 그런걸까요? 기름집 사장님 말로는 더러 그런 경우가 있더라며 맛은 괜찮다고 하는데 이런 경우는 처음이라 당혹스럽네요.말릴때 풀이 들어가서 그런걸까요?

[흠]

덜 볶았나봐요 사장님이 딴 생각 하셨나ㅎㅎ
시어머니가 들기름 몸에 좋다고
직접 씻어서 방앗간에 맡기는데
생으로 짜거든요 아니면 살짝만 볶구요
그럼 기름양도 적고 초록빛이 비쳐요

[...]

저온압착인지 물어보시지..
볶지않고 생들깨 짜거나 저온으로 하면 그렇게 보이기도 해요.
저는 생들기름 먹는데 노랗지 않아요.

[..]

재래식 생들기름은 쪄서 짜내는데 색이 맑아요. 대신 짜는 기계가 쪄서 짜는 생들기름만 뽑는 기계일때 간섭이 없구요.. 아마 긂슨이님의 들기름 짜기전에 다른 기름 짠것과 혼합된것 아닐까요?