갑자기 집에 마른 오징어가 많이 생겼는데
이가 별로 좋지 않아 구워서 먹기는 힘들것 같고
좀 부드럽게 요리를 해서 먹어야 할것 같은데
아시는 레시피나 다른 꿀팁 있으면 좀 알려주시면
감사하겠습니다.
부탁드립니다~~^^
갑자기 집에 마른 오징어가 많이 생겼는데
이가 별로 좋지 않아 구워서 먹기는 힘들것 같고
좀 부드럽게 요리를 해서 먹어야 할것 같은데
아시는 레시피나 다른 꿀팁 있으면 좀 알려주시면
감사하겠습니다.
부탁드립니다~~^^
물에 불려서 숭덩숭덩 썰어서 꽈리고추 넣고 조려먹어요
겁나 맛있어요
제 단골 보리밥집
마른 오징어를 잘게 찢어서 튀겨서 나와요
잘게 잘라서
불려서 오징어튀김요
물에 불려서 빨간 오징어볶음처럼 해도 괜찮아요
저 어릴때 시장에 튀김 맛집이 있었는데
오징어 튀김을 마른 오징어 다리로 하더라구요
몸통이 더 맛있죠
오징어를 타지않게 구운다음 블렌더로 최대한 곱게 갈은후 고추장에 넣으시고 하루이틀 냉장고에서 숙성시키세요
쌈장으로도 맛있고 밥비빌때 반찬할때 두루두루 쓰시면 맛있어요
부자다!!!!!! 마른오징어 많다니 부럽네요..