시중에서 파는 칼국수 면 사서
육수 끓으몀 몀에 붙은 밀가루 팍팍 털어서 넣어 보기도 하고 한 번 가볍게 데쳐서 넣기도 하는데
이상하게 계속 국물이 걸죽해 지네요
가게에서 파는 것처럼 면이 꼬들거리고
국물 맑게 긇이는 법이 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
칼국수만 끓이면 전분 때문에 죽이 돼요ㅠ
… 조회수 : 1,926
작성일 : 2025-10-21 17:27:10
IP : 121.133.xxx.239
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.10.21 5:29 PM (219.250.xxx.105) - 삭제된댓글털어서 데쳐서 한번헹궈서 넣어봐요
전 괜찮던대요2. ..
'25.10.21 5:29 PM (221.148.xxx.185)팔팔 거품 날 때 찬물 2번
그렇게 데쳐서 다시 찬물에 행궈야 되요.
그리고 육수내고 1분 팔팔보다 온국수처럼해야
맑은국물 유지가능3. 국수면을
'25.10.21 5:37 PM (59.1.xxx.109)채반에 받쳐서 흐르는 물여 헹구세우
일이분 헹구면 밀가루가 채반 밑으로 빠져낙ᆢ요
그렇게해서 끓는물에 넣으세요4. ..
'25.10.21 5:38 PM (211.210.xxx.89)저도 맑게 끓이고싶을땐 한번 데쳐서 면만 넣어요.그럼 괜찮던데요~
5. ..
'25.10.21 5:38 PM (123.212.xxx.90)육수랑 면 따로 해서 윗분 처럼 면을 데쳐서 찬물에 행군후 육수 안에넣고 다시 살짝 끓임
6. ㅁㅁ
'25.10.21 5:50 PM (112.187.xxx.63)육수 팔팔일때
채반에 빠르게 흐르는물 샤워
투척
국물이 넉넉해야 함7. 따로
'25.10.21 6:11 PM (211.119.xxx.138)7분 정도 끓여야 익는 면을 5분 정도만 삶아서
찬물에 헹궈 물 빼 놓고
끓여 놓은 육수에 면을 넣어
끓어 오르면 바로 먹습니다.
보통 식탁에서 끓이면서
덜어 먹어요.8. ....
'25.10.21 6:22 PM (223.38.xxx.221)물에 한번 헹궈서 넣으세요.
9. ㅡㅡㅡ
'25.10.21 6:23 PM (122.45.xxx.55)빡빡 빨아야..
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