82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

도와주세요. 전복 손질 보관

.. 조회수 : 1,106
작성일 : 2025-09-28 11:42:38

전복이 잔뜩 선물로 들어왔는데 이걸 어째야 하는지 그냥 냉동실에 넣어야 하나요? 아니면 다 손질해서 넣을까요. 전복에 대해 잘 아시는 분 부탁드려요.

IP : 211.117.xxx.149
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전복
    '25.9.28 11:46 AM (180.70.xxx.42)

    자주 사 먹는 입장에서 조언드리자면
    씻지 말고 그냥 이빨이랑 내장만 떼고 그대로 한번 먹을 만큼 5개든 6개든 묶어서 냉동하세요.
    드실 때는 하루 전날 냉장실에서 해동한 다음에 씻으면 전복에 묻어 있는 검은 이끼 같은 게 정말 잘 씻겨요.
    힘줘서 솔로 씻을 필요도 없고 손으로 문질러도 미끌미끌 다 씻겨 내려가요.

  • 2. ..
    '25.9.28 11:48 AM (211.208.xxx.199) - 삭제된댓글

    저희집은 내장은 안먹어서
    다 껍질에서 떼어 분리해서 빡빡 씻어서 얼려요.
    그냥 얼리라는 분도 많던데
    저는 쓸때 편한게 좋아요.

  • 3. 제 방법은
    '25.9.28 11:53 AM (125.248.xxx.251)

    저는 일단 검은 때 다 씻어서
    껍데기째 끓는 물에 반쯤 익힌 다음
    급속 냉동 합니다.
    필요할때 물 끓여서 살짝 다 익혀주거나
    냉동만 풀리게 익히면 껍데기가 쉽게 떼어지고
    썰어서 전복파스타 해먹어요.
    내장은 이때 떼어서 버려요
    뭐든 내장은 먹지 않아요

  • 4.
    '25.9.28 11:54 AM (180.70.xxx.42)

    냉동전에 씻으면 검은 게 잘 안 떨어져요. 솔로 엄청 힘줘서 씻어야 되고 어떨 때는 살까지 상할 정도고요.
    냉동했다 해동하면 그 검은 게 물에 갖다만 대도 술술 벗겨져요.
    저도 이런저런 방법 다 해 보고 정착했어요.

  • 5. ㅇㅇ
    '25.9.28 11:55 AM (211.201.xxx.53)

    전 손질해서 씻어서 얼려요
    손질하는 과정에서 막 만지고...안 씻을 수가 없던데요
    찝찝해서 깨끗이 씻어서 내장따로 소분해서 얼려요

  • 6.
    '25.9.28 11:55 AM (58.29.xxx.32)

    일주일안에 먹는다 손질해서 김냉보관
    나머지는 손질해서 냉동보관요

  • 7. ,,,,,
    '25.9.28 12:00 PM (221.165.xxx.125)

    저는 먹을때 편한게 좋아서 씻어서 냉동해요

  • 8. 000
    '25.9.28 12:44 PM (49.173.xxx.147)

    씻어서 내장.몸통 따로 냉동.
    손질 후 저장해야 필요시 바로 사용힐수있어서요

  • 9. 플랜
    '25.9.28 12:50 PM (125.191.xxx.49)

    씻어서 전복 껍질에 뜨거운물 부으면 분리가 쉽게 되고 내장 따로 모아둡니다
    죽 끓이거나 미역국 끓일때 넣어요

  • 10. 한박스 사면
    '25.9.28 2:01 PM (39.123.xxx.83)

    껍데기 버리고 모두 손질해서
    한마리씩 소분 냉동.
    요리할때 편한 게 좋아서.

  • 11.
    '25.9.28 2:45 PM (106.244.xxx.134)

    살이랑 내장 분리하고 내장으로 죽 끓여 먹어요.

  • 12. @@
    '25.9.28 3:54 PM (223.39.xxx.251)

    참고해요~~댓글들보고 다시 알았어요

    항상 깨끗이 씻어서 냉동했어요
    나중 언젠가 냉동실에서 꺼내면 ᆢ
    바로 조리하기 쉽게 하려구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1757807 맛없는 방울토마토 요리 2025/09/28 762
1757806 법무부, 불법체류 외국 국적 동포 특별 합법화 조치 14 ... 2025/09/28 1,260
1757805 서울 돼지갈비 찐맛집 추천해주세요 16 2025/09/28 2,259
1757804 사고싶은 캐시미어 코트 13 비오네 2025/09/28 3,277
1757803 캠프라인 신발 밑창 닳았을때 본사에서 as되나요 1 ..... 2025/09/28 797
1757802 자는 동안 땀을 심하게 흘리는데요 13 .. 2025/09/28 1,543
1757801 트럼프 3500달러(500조) 선불하라는거 미쳤어요 16 ㅇㅇ 2025/09/28 1,858
1757800 올케가 애들한테 제 욕을 하도 해서요 14 .. 2025/09/28 4,552
1757799 초4여아 친구 관계 조언 좀 요 5 아이들 2025/09/28 1,018
1757798 정말 성공적이었던 밀키트 추천해주세요. 34 카드값 2025/09/28 4,510
1757797 조희대 탄핵 청원 7 희대 2025/09/28 866
1757796 대화가 안통하는 남편 6 123456.. 2025/09/28 1,868
1757795 갬만 하는 아이가 너무 미워요. 7 ... 2025/09/28 1,632
1757794 카톡 대화 수정하는 기능 아셨어요? 18 .. 2025/09/28 5,120
1757793 사춘기 애한테 제가 잘못한건가요? 46 .. 2025/09/28 4,716
1757792 카카오톡 개편 관련 기사... 주가 하락 등 4 ㅅㅅ 2025/09/28 1,433
1757791 이디야매장 문닫는 추세인가요? 8 커피 2025/09/28 2,796
1757790 이길여 총장은 약 30년 전에도 젊으셨네요 1 ... 2025/09/28 1,308
1757789 주민등록 사실조사 3 .... 2025/09/28 1,586
1757788 저는 네이트온 깔았어요. 5 pc 2025/09/28 1,465
1757787 저~ 부산 숙소 좀 골라주세요 5 OO 2025/09/28 1,046
1757786 조선일보 저격하는 정규재 8 2025/09/28 1,643
1757785 한미관세협상에서 미국은 한국을 IMF로 이끌고 일본은 바람잡이임.. 29 ㅇㅇ 2025/09/28 2,803
1757784 도와주세요. 전복 손질 보관 11 .. 2025/09/28 1,106
1757783 (23년기사) 행정전산망 '유지·보수 예산' 깎고 또 깎았다 15 .. 2025/09/28 1,829