꼬리곰탕은 압력솥 말고 그냥 일반 곰솥에 오래 고아야 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
압력솥에 소꼬리 고으면 국물이 안 우러날까요?
ㅇㅇ 조회수 : 939
작성일 : 2025-09-04 16:16:09
IP : 211.114.xxx.120
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'25.9.4 4:16 PM (211.114.xxx.120)원하는 스타일은 하얀곰탕이 아니고 갈비탕 스타일이예요. 무도 넣은 좋을까요?
2. 네
'25.9.4 4:16 PM (58.29.xxx.96)압력솥에는 뼈가 으스러져요.
3. ..
'25.9.4 4:36 PM (211.217.xxx.169)단시간에 잘 우러납니다
윗분 말씀처럼 넘 오래 끓이면 뼈가 으스러지니
스팀추 칙칙 울리면 바로 불끄고 식히고 다시 가열하기 세번 정도 함 됩니다4. 꼬리말고
'25.9.4 5:12 PM (61.84.xxx.189) - 삭제된댓글저는 우족 압력솥 써봤는데 도가니가 색깔이 뽀얗지 않고 갈변한 것처럼 되고 우족이 질겨졌어요. 약한 불에 다시 고아 먹었는데 처음부터 뭉근하게 끓인 맛을 못 따라가던데요. 시판 도가니탕 사면 건더기가 갈색이잖아요. 딱 그 색깔이더라구요. 고압에 하면 그렇게 되나 했죠.
5. ㅌㅂㅇ
'25.9.4 6:44 PM (182.215.xxx.32) - 삭제된댓글단시간에 잘우러나죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1749883 | 유명빵집 장사속내(못된마케팅) 17 | ..... | 2025/09/04 | 5,726 |
| 1749882 | 압력솥에 소꼬리 고으면 국물이 안 우러날까요? 3 | ㅇㅇ | 2025/09/04 | 939 |
| 1749881 | 앞에 앉은 여자 팬티 다보이는데 ㅜㅜㅜ 12 | ㅇㅇ | 2025/09/04 | 5,589 |
| 1749880 | 혈압약 먹고 저혈압인데도 계속 약을 먹는 게 일반적인가요? 7 | ... | 2025/09/04 | 1,471 |
| 1749879 | 연예인들 온가족 다 나오는거 8 | ㅇㅇㅇㅇㅇ | 2025/09/04 | 2,797 |
| 1749878 | 엄정화 엄청 예뻤네요. 7 | .. | 2025/09/04 | 4,700 |
| 1749877 | 몇달사이 살이 빠졌는데 6 | ASgw | 2025/09/04 | 3,056 |
| 1749876 | 단백질보다 탄수화물이 큰거 4 | 궁금 | 2025/09/04 | 2,123 |
| 1749875 | 샷시제외 30평 리모델링 비용 어느정도 하나요? 21 | ........ | 2025/09/04 | 2,197 |
| 1749874 | 김병주 의원님 글 11 | 내란청산 | 2025/09/04 | 3,102 |
| 1749873 | 하늘은 높고 내 배는ㅜㅜ 1 | .... | 2025/09/04 | 967 |
| 1749872 | 쿠*플레이 시청기록요~~ 2 | 네모 | 2025/09/04 | 1,426 |
| 1749871 | 탈모약 미녹시딜 부작용을 역이용하고있어요 18 | ........ | 2025/09/04 | 5,034 |
| 1749870 | 시모한테 잘 해주지 마세요 19 | ........ | 2025/09/04 | 6,258 |
| 1749869 | 오십대에 머리숱이 늘어난 건에 대하여ㅎㅎ 17 | ㅁㅁ | 2025/09/04 | 4,421 |
| 1749868 | 수건을 너무 많이 써요.. 31 | 수건 | 2025/09/04 | 4,571 |
| 1749867 | 코스트코 파스타면 삶는법;; 6 | aa | 2025/09/04 | 1,353 |
| 1749866 | 사탐이 어렵네요 1 | 고3맘 | 2025/09/04 | 735 |
| 1749865 | 혁신당 관계자가 올린 성비위 내막글 26 | .. | 2025/09/04 | 4,797 |
| 1749864 | 예전에 문재인 당선되고 미투터졌던것 기억나시나요? 19 | 옛일을 기억.. | 2025/09/04 | 2,536 |
| 1749863 | 폭군의 셰프 ost 9 | 라인댄스 | 2025/09/04 | 1,836 |
| 1749862 | 아파트 복도 조명 | ... | 2025/09/04 | 478 |
| 1749861 | 교육관은 참 다른듯요... 8 | ... | 2025/09/04 | 1,171 |
| 1749860 | 이준석 “내 절친이 안철수 사위 됐다” 12 | 칠불사 | 2025/09/04 | 5,497 |
| 1749859 | 영어회화 추천 해주세요. | ㅇㅇㅇ | 2025/09/04 | 493 |