비닐에 튀김가루에 한번 버무린뒤 튀김가루 반죽에 넣어서 튀겼는데 기름이 마구 튀네요.
안튀게 하는 법 있나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오징어튀김할때 안튀게 하려면
오징어 조회수 : 1,946
작성일 : 2025-08-31 18:33:46
IP : 175.192.xxx.144
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 아
'25.8.31 6:34 PM (112.169.xxx.195)얼마전에 그거 비법 누가 써주셨는데
2. 한번
'25.8.31 6:36 PM (114.207.xxx.74)데치고 튀김옷 입히면 되지않나요?
3. ㅁㅁ
'25.8.31 6:37 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글껍질 사이에 수분이 폭발하는거임
껍질 벗기고 살짝 데치고 마른가루잘 스미도록 굴려 기다리고4. ,,
'25.8.31 6:47 PM (182.231.xxx.174)우유에 담궈놓기
5. 수분제거
'25.8.31 7:38 PM (103.164.xxx.229)확실하게 해야하더라구요..
몸통도 껍질이랑 살사이랑..
튀김 가루에 오래 뒀다가 하는거 추천드려요..날가루에 수분 흡수되게...6. ....
'25.8.31 7:49 PM (211.201.xxx.247)반건조오징어 반건조오징어 반건조오징어 반건조오징어
7. ..
'25.8.31 8:15 PM (221.159.xxx.134)반건조로 튀김가루 살짝 무친후 튀김옷 입혀 튀기심 돼요.
8. ..
'25.8.31 8:21 PM (211.202.xxx.125)뭐..요즘은 반건조 오징어도 해동하면 거의 생물 수준이라서.
튀김 가루에 오래 뒀다가 하는 거 추천드려요. 날가루에 수분 흡수되게...22
튀김가루와 자른 오징어를 비닐에 넣고 골고루 흔들어 최소 30분 방치합니다. 100% 예방은 아니지만 튈 확률이 급격히 줄어듦
기름에 넣고 좀 튀기다 튀김에 색깔이 나기 시작할때
소리가 점점 커지기 시작하면서 1개씩은 튀더라구요.9. ㅇㅇ
'25.9.1 3:47 AM (121.161.xxx.4)기름온도 180도로 하면 안 튀어요
튀김집 아줌마가 가르쳐줬음
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1748987 | 조국혁신당 "내년 지선서 영호남 자치단체장·지방의원 선.. 14 | Proust.. | 2025/08/31 | 1,979 |
| 1748986 | 차은우 닮은 사람 보세요 | ........ | 2025/08/31 | 1,630 |
| 1748985 | 미인이라고 하니 1 | ㅓㅓㅗㄹ | 2025/08/31 | 3,152 |
| 1748984 | 부산에 회 먹으러 가요...바가지 없는 곳 추천해주세요 3 | .. | 2025/08/31 | 2,068 |
| 1748983 | 연락안한지 오래된 친구 4 | 엥 | 2025/08/31 | 4,502 |
| 1748982 | 지구를 지켜라 리메이크 공식 예고편 2 | ㅇㅇ | 2025/08/31 | 1,200 |
| 1748981 | 한덕수 근황 15 | ㅇㅇ | 2025/08/31 | 5,230 |
| 1748980 | 슈카 소금빵 싼건좋은데 맛없어보이지않나요 11 | 소금소금이 | 2025/08/31 | 3,610 |
| 1748979 | 아파트 분양시 궁금한 점이 있어요 | .. | 2025/08/31 | 949 |
| 1748978 | 진심 연예인 몸매처럼 만드는 방법 알아요. 제 경험 23 | ㅇㄹㅇㄹㅇㄹ.. | 2025/08/31 | 14,471 |
| 1748977 | 100만원으로 금 악세사리 살 수 있나요? 1 | ㅇㅇ | 2025/08/31 | 1,561 |
| 1748976 | 토네이도에 날아간 강아지사연 보셨나요? 8 | 아고 | 2025/08/31 | 3,970 |
| 1748975 | 인도 영어 알아듣기 어떤가요? 15 | 에효호 | 2025/08/31 | 2,195 |
| 1748974 | 식당에서 나오는 계란탕은 어떤 조미료 써야할까요? 26 | ㅇㅇ | 2025/08/31 | 4,034 |
| 1748973 | 내일 속초 갈건데 맛집 10 | 내일 | 2025/08/31 | 2,043 |
| 1748972 | 이낙연 "2030, 과정 불공정 수용하지 않는 것&qu.. 10 | ㅇㅇ | 2025/08/31 | 1,812 |
| 1748971 | 폭군의 셰프 남주 누구 닮았는지 29 | 모닝와인 | 2025/08/31 | 5,347 |
| 1748970 | 뉴케어 먹고 설사하는 경우도 있을까요? 9 | 올프로틴 | 2025/08/31 | 1,513 |
| 1748969 | 권성동 9 | .. | 2025/08/31 | 2,907 |
| 1748968 | 모지리 시누 9 | ᆢ | 2025/08/31 | 3,992 |
| 1748967 | 뉴욕 스테이크 추천 좀 해주세요~! 4 | .. | 2025/08/31 | 873 |
| 1748966 | 사는 건 참 모를 일이에요 5 | 인생 | 2025/08/31 | 5,060 |
| 1748965 | 아래 회사 옷차림 글이 나와서....(놀람 주의) 32 | 단팥빵 | 2025/08/31 | 15,266 |
| 1748964 | 김희애 남편 이찬진 재산 천억 보유하고 있다네요 9 | ... | 2025/08/31 | 10,060 |
| 1748963 | 암은 국가에서 치료비 지원 되잖나요? 10 | happ | 2025/08/31 | 3,371 |