칼로 소고기 다지는것이 가능할까요~?

[괴기]

구이용 소고기가 너무 많아서

일부는(2kg정도) 다져서 냉동보관하고싶은데요

 

문제는 집에 다지기가 없어요

글타고 믹서기엔 안될거같고..

 

혹시 식칼로 다지는건 너무 어려울까요?

집에서 고기 다지는 좋은 방법이 있을까요..

[음]

칼로 다지기 너무도 당연히 가능한데요... 나무 도마에 놓고, 일단 잘게 썬 다음 그냥 탕탕탕 치듯 다지면 되는데요.(애 둘 이유식 할 때 그렇게 했어요...)

[칼이]

아주아주 쟐 들어야할듯요.
가능하죠

[..]

만두에 넣을 돼지고기 목살을 갈아달라고 했는데
파시는 분이
칼로 다져야 맛있다면서
다다다다...다져 주셨어요. 시간은 좀 걸렸지요.
근데 맛이, 맛이,
정말 맛있는 만두가 되었어요.
그 때 그 만두가 젤 맛있었어요.

[네]

가능합니다.

[...]

난타 공연한다 생각하시고 신나게 조사부러요

[...]

조리학원 다닐때 학원선생님이 고기 한덩이로
포뜨고
카레에 들어가는 고기처럼 정사각형으로 썰고
잡채에 들어가는 고기처럼 길게 썰고
마지막에 잘게 다지는 거 보여주셨어요.
칼 하나면 다 할 수 있지만
계속 칼 하나로 하면 손목도 나가니 알아서 하시라고 해서
다들 웃었어요.

[ooo]

칼로 다지는게 식감이 훨씬 좋고 다지는 재미도 있지만
아파트 살면 못 하죠.
아랫집 신경 쓰느라 방석 깔고 다지면
흔들거려서 더 힘들구요.

[ㅁㅁ]

간단하죠
샤가각 수준 얼린걸 깍아썰기를 해요
가로 세로
그럼 끝난거죠

[ᆢ]

익힌 다음 칼로 다지면 힘이 덜 들어요

[휴]

그냥 정육점 가져가서 수고비 드리고 썰어달라 하세요
선물 들어왔는데 처리 곤란이라 썰어 냉동해야할거 같은데
써는 재주가 없다고 부탁하면 될 일 입니다

[...]

저는 애들 이유식 다 다져서 만들었어요.
30년전엔 다지기 없었는듯...
우리집에만 없었나요?

[..]

잘드는 칼로 다져져요 이유식할때 정육점에서 그렇게 해주길래 집에서 해봤는데 되더라고요 근데 2키로는 몸이 힘들겠어요 이유식은 백그램 이백그램인데..

[ㄱㄴㄷㅂ]

다져서 냉동하면 보관기간이 더 짧아져요
한번 먹을만큼 얼렸다가 꺼내서 덜녹았을때 다져서 요리하세요

[ㅇㅇ]

그냥 국거리 사이즈로 썰어서 나중에 적당히 쓰세요
손목 아껴요

[소고기는]

다지기 쉽죠.