고사리가 많은데 갈치조림에 넣어볼까요?

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제주도 고사리라고 생으로 삶아진듯한냉동된게 들어왔는데 양이 많아요.

이걸 어떻게 먹으면 빨리 많이 먹을 수 있을까요?

고사리나물, 육개장 밖에 안 떠오른데

갈치조림에 무나 감자 없이

고사리만 깔고 해도 될까요?

 

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갈치 고등어 등 생선조림에 넣어 드세요.
밥도둑이죠.

[부산사람]

저희 엄마는 갈치조림엔 고사리나 고구마줄기 넣고 조림하심.
그런데 무, 감자도 같이 넣고 조림.

[삼겹살]

삼겹살 구울때 같이 구워보세요.
저희집 고사리 그걸로 완판 했습니다.

[고사리밥]

고사리밥도 맛나요

[건고사리가]

1키로 넘게 생겨 언제 다 먹나 걱정 했는데 조기조림, 갈치조림, 육개장, 고사리 볶음, 고사리 전 등등 고사리가 들어가는 요리는 한번씩 다 해본 것 같아요.

특히 고사리 볶음을 자주 해먹었는데 남으면 김밥으로도 싸 먹고 고기 구워 먹을때도 같이 먹고 했더니 금방 소비 되었어요.

[ooo]

시어머니가 제사 지낼때마다 아무도 안 먹는 조기찜
선심쓰듯 저한테 다 싸주셔서 해마다 집에 가져오자마자
버리는게 일이였는데
어느해 버리는 셈 치고 조림 양념과 고사리 넣고 지졌다가
그동안 버린 조기찜이 아까워 남편과 울었다는.
조상님도 안 쳐다볼 조기찜도 살려내는 고사리입니더.

[갈치보다 조기]

시장에서 백조기라 파는것(20센티)사다가 무,양파 고사리 얹고 조기 얹고 양념장 부어서 졸여보세요,
정말 맛있어요.조기는 작은거라도 괜찮아요.