전에 82에서 조개젓글보고 무쳤는데

[ㅁㅁ]

한 입맛하는 딸아이 맛도리라고 엄청 좋아하네요.

그때 원글님은 씻지않고 소주에 담갔다 무치셨나??

근데 소주가 없어서 맛술에 재웠어요(30분)

혹시 조개젓 좋아하심 코스트코서 사다가 무쳐보세요^^
비린내 1도 안나고 맛나요.

전 

김대석셰프표 레시피로 했습니다.

대신 밥한공기 순삭은 책임못져요.

[저도 그거보고]

저도 그거보고 생바지락사서 담았는데, 대성공이었어요.
남편이 엄청 좋아하더라구요. 전 소주가 없어서 집에 있는 보드카썼어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[ㅋㅋ]

아까운 보드카룰 쓰셨군요^^(저 애주가;;)
올처럼 더운여름 좀 짜게 먹어도 될듯해요~~
이제 조개젓은 안사먹을거 같아요.

[저도 그거보고]

모셔두고만 있는데 원글님께 보드카 토스 하고 싶네요...사실 어제 고등어 비린내도 청주없어서 코냑으로 잡았....

저희집도 이제 조개젓 자체제작해서 먹는 것으로 정했어요~
그 글 써주신 분 정말 저의 은인이세요 ㅎㅎ

[힝]

레시피 좀 알려주세요.
양념 뭐뭐 넣으셨나요.

[저흰]

매운거 좋아해서
청양고추랑 마늘 저며서 팍팍넣고
맛소금이랑 꽃소금조합에 통깨
먹기직전 덜어 참기름 조금요^^

[김대석쉡 키포인트]

소주로 소독후 물기 완전히 빼기
전 냉장고서 30분이상 완전히 뺐습니다.

[00]

코스트코에 조개젓용 조개는 어느코너에
있나요?

[ᆢ]

ㄴ고기코너 옆에보면 코너있어요

저도 그거보고 조개젓 담은지 한달 넘어서 지금 먹고있어요
양파 갈아서 넣으니 짠기가 순화되고 마늘 청양고추 넣어 무쳐먹고 있어요
땀많이 흘리는 여름에 좋은 반찬이네요