냉장보관 된 상태로 15시간 정도 지난 광어회 먹어도 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
15시간 지난 광어회
.... 조회수 : 1,019
작성일 : 2025-07-20 13:17:57
IP : 121.175.xxx.109
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'25.7.20 1:22 PM (223.39.xxx.135)냉장ᆢ숙성회~~ 의미를 찾아보면 먹어도 될듯
2. 그럼요
'25.7.20 1:27 PM (122.36.xxx.234)남편이 낚시해 온 광어를 저녁에 먹고도 남아서 다음날 점심,저녁까지 이틀 동안 먹었거든요. 갓 잡아 저녁에 먹은 건 별 맛이 안 느껴지고 조금 질겼는데 다음날 냉장 숙성된 게 부드럽고 맛도 더 좋았어요.
3. 원래 회는
'25.7.20 3:30 PM (116.41.xxx.141)숙성이라야 감칠맛 올라온다네요
일보은은 그리먹고
우리나라는 식감위주라 빳빳한 바로회 좋아하고
냉장이니 맛나게 드세요
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