유튜브 알고리즘에 오트밀로 빵만드는 영상이 자꾸 올라와서 한번 만들어봤어요.
밥수저 기준
롤드 오트밀 10스푼, 치아씨드 2스푼, 햄프씨드 3스푼, (으깬) 바나나 1개, 알룰로스 1스푼,
계란 2개, 베이킹파우더 1/2스푼, 아몬드브리즈 12스푼 넣고 반죽하여 1시간 정도 냉장보관 합니다.
(그냥 구워도 됩니다.)
1시간 후 해바리씨나 호두 다진거 약간 넣고, 블루베리 약간 넣어 섞은 후
에어프라이어 오븐모드로 180도 15분, 160도 5분 구워줍니다.
다이소 미니직사각빵틀(13.5*7.5cm) 5개 분량입니다.
씹는 맛이 일품인 빵이에요.
오트밀은 쫀득하고, 견과류는 고소하고, 블루베리는 달콤합니다.
달달한 걸 좋아하는 분들은 알룰로스를 좀 더 넣으세요.
다이어트로 빵(밀가루) 안드시는 분들에게 아주 훌륭한 대체품인거 같아요.
샐러드+커피 추가해서 아침식사로도 좋을거 같아요.
배도 부르고 맛있네요.
발효 잘 되던가요?
네...적당히 잘 부풀었어요. 좀 더 포슬한 느낌이 좋다면 베이킹파우더를 더 넣으면 될꺼 같아요.
해볼게요. 오트밀빵. 감사합니다^^
오트밀에 삶은 병아리콩 갈아서 같이 넣어도 맛있어요.
다이어트용 빵으로 만들어서 냉동실에 두고
한 조각씩 먹고 있어요
오트밀 빵 레시피 감사하빈다.
어디서 배우셨나요
유튜브 레시피 여러개 참고해서 만들었어요. 참 오트밀은 절대 갈아서 넣지 마세요. 가는 순간 그냥 정제탄수화물이에요.
오 궁금하네요
oo님 병아리콩 넣는 레시피도 알려주실수 있나요?
감사합니다
오븐에 구워도 되나요?
물론이죠. 오븐에 구워도 됩니다. 다만 오븐마다 화력이 다를테니 일단 180도 15분 구우신 후 나머지 시간은 적절하게 가감하시면 됩니다.
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