나무도마 좀 알려 주세요

[..]

플라스틱 도마 오래 썼어요. 무겁지 않고 자그마한 도마 곰팡이도 잘 안스는 도마 있나요? 한살림 갔는데 넘 크고 무거워요. 부탁드릴게요. 딸 생리통 심해서 플라스틱 집기들 처분 하려고 해요.

[음]

에피큐리언도마 한번 써보세요
저렴한걸로는 이케아 대나무도마도 괜찮아요

[ㅇㅇ]

저는 그냥 정기적으로 토치로 소독해요.
곰팡이 안 슬게 파는데는 불이 제일

[ᆢ]

저도 에피큐리언 도마 추천이요.
같은 우드 압축 도마인 오리지니크 도마도 좋아요.
가볍고 잘 마르고요.
엔드그레인 도마도 있는데 무거워서 작업 많이 할 때만 써요. 조직이 치밀하고 단단해서 물 먹기보단 물이 흐르고 말라요. 통판으로 된 나무 도마들보다 곰팡이 안슬어요.

[추천]

나무도마 써본건 에피큐리언 도마밖에 없어서 다른 도마랑 비교못하는데 만족하면서 쓰고 있어요. 얇고 가벼워요.

[탄화 메이플]

메이플 나무가 단단한 목재고요 탄화는 불로 그슬린건데요.. 탄화 메이플 도마 샀는데 마음에 들어요. 비싸지도 않고요.

[에피큐리언]

집성목이에요. 엔드그레인도요.
에피큐리언도 곰팡이 슬고 한달 썼는데 안에 이어붙인 본드냄새나서 버렸어요.
그래서 무조건 통도마 씁니다. 칼자국나면 밀고 전용오일 발라 쓰구요. 써보니 느티나무도마가 칼자국 덜 나요.박달나무는 무겁지만 칼자국 나는 편이구요. 보통 추천하는 건 메이플나무 도마.

[..]

저는 한살림 옷칠도마 사서 쓰는데 무겁단 느낌 없었어요

[저는]

메이플나무 도마 큰 거 작은 거 세트 쓰는데 좋아요.
처음엔 색상이 월넛이나 캄포처럼 세련되지
않고 진짜 순수한 나무색이라 받아보고 실망.
지금 사용 7년 차인데 쓸수록 맘에 들어요.

일단 칼질할 때 감촉과 소리가 너무 좋아요.
쓰고 나면 세제 쓰지 않고 수세미와 물로만
잘 닦는데 물기도 금방 잘 마르고
곰팡이는 물론 거뭇한 곳 하나 없어요.

색상이 밝으니 오히려 칼자국이 허옇게 남지 않아
좋은 것 같구요.
양면을 쓸 수 있으니 재료 구분해서 쓰구요.
요즘엔 생 육류나 기름기 많은 식품은 나무 도마에
스텐도마를 올려놓고 사용해요.

무게는 개인 느낌 차이가 있을 것 같은데
큰 사이즈는 당연히 묵직한데 칼질할 때 도마가
밀리거나 움직이지 않아 전 오히려 좋아요.
작은 건 과일이나 빵 썰 때 써요.

저는 모빌제이라는 원목가구 업체에서 샀는데
지금 들어가보니 제가 샀던 도마는 없네요.

[..,]

옛날에 피나무도마 여기서 팔던거 생각나네요