저 요즘 닭근위볶음 해먹어요

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냉동 닭근위 사다가 바로 볶으면 잘 안익을거같기도하고 기름 많이 튀는데 오래 볶아야 할거같기도해서 먼저 끓는 물에 익힌다음에 반씩 썰어서 볶거든요.
소금후추간에 마늘좀 넣어주니 맛있어요.
생각보다 안질기고 좋아요. 
지금 또 먹는 중.

[탱고레슨]

저는 닭근위 좀 질겨서 그냥 압력솥에 푹 쪘어요. 그 다음 잘게 썰어 설탕 간장 등 간해서 먹으니 아이들도 잘 먹더라고요. 부드럽고 고소하다고..