너무신데 어떻게소비할까요?
첨가물적고 토마토함량높다고 인기있다고해서 토마토 파스타소스 샀는데
일반시중 폰타나크림소스랑섞어도 셔요ㅠㅠ
넘신맛이 나는데 저걸 다 어째야하는지;;;;;
한번개봉하면 소진도 하루이틀만에 다해야된다고하고ㅜㅜ
너무신데 어떻게소비할까요?
첨가물적고 토마토함량높다고 인기있다고해서 토마토 파스타소스 샀는데
일반시중 폰타나크림소스랑섞어도 셔요ㅠㅠ
넘신맛이 나는데 저걸 다 어째야하는지;;;;;
한번개봉하면 소진도 하루이틀만에 다해야된다고하고ㅜㅜ
전 그래서 파마산 치즈를 많이 넣거나 우유를 살짝 넣기도 해요 덜 달아서 시게 느껴지는 것일수도.
윗님 말씀처럼 치즈나 우류, 요리용 휘핑크림 넣어서 로제소스로 만들어서 드셔보세요.
신맛을 좀 잡아줄거예요.
개봉해서 한 번에 다 소진 못하는건 소분해서 얼리세요.
시중 파스타소스와 섞는 정도론 신맛이 안잡히고
아예 고기, 채소등을 볶아 이 소스를 부어 오래 끓여
파스타소스를 새로 만드시는게.나을거에요.
알룰로스 넣으세요.
설탕 처럼 단맛 계열 넣으면 토마토 신맛 잡혀요
유크림이나.... 먹기 전에 올리브유 두르고 먹으세요
설탕. 간장. 소금을..제각각
조금씩 넣으며 간 보다보면
입에 붙는 맛이 나올거에요.
다진양파. 샐러리..같은 거 볶다가
소스 섞으시면 맛이 또 달라져요
이것저것 해 보세요
어지간한 거면, 그냥 리코타 치즈 올려서 먹어도 될텐데 엄청 신가보네요
궁금궁금.. 뭐가 그렇게 신가요? (피할 수 있으면 피하게 도움 좀..) 저는 얼마 전에 비싼 거 할인하길래 '라오'라는 비싼 거 샀는데 저는 리코타 좀 올려먹음 맛있던데 토마토소스 싫어하는 딸은 안 좋아 하더라구요 ㅎㅎ
보통 유크림 부어서 로제로 만들면 괜찮지요.
아니면 간 고기랑 양파 많이많이 넣고 볶다가 토마토 소스 넣어서 라구 소스 만드세요. 그리고 베샤멜 소스 만들어서 라자냐로 환생~~~
설탕이 최고예요. 설탕을 조금씩 넣으면서 접점을 찾아보세요.
토마토 삼시세끼 먹는 지중해에서도 토마토 신맛은 설탕으로 잡아요
많은건 소분해서 얼리구요.
소스만 쓸 때는 양송이나 양배추, 양파, 새우 같은 부재료 넣고 다시 끓여 만듭니다.
혹시 Rao's 아니에요?
그거 미국에서 엄청 인기 많은 브랜드인데...
근데 국내 파스타소스들이 엄청 단맛이 강한 거에요.
이태리 사람 기준으로는 라오도 별로라고 하더만요.
신맛엔 설탕이에요. 다른 소스 섞지 말고 설탕 차라리 넣으세요.
설탕 넣으세요
시지 않은 다른 소스들은 다 설탕이 많이 들어가서 그렇죠
원래 토마토는 시잖아요
그런데 다른 시판 소스나 레스토랑 음식도 무조건 달더라구요
Msg 맛도 강하고
토마토소스만 하면 시어서
크림소스 섞어서 먹어요.
첨가물적다고 인스타광고해서 샀더니
겁나맛없어요