동네 마트내 지하 1층 빵집이 있는데
자기네들는 꼭 위생 장갑착용후 빵을 만든다고 자랑 하는데
제가 빵을 만들때는 맨손 작업하고 오븐 만질때만 오븐장갑 착용 했는데...
요즘은 위생장갑 착용후 빵 성형하고, g재서 ,소분하고 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제과인들게 여쭤요
장갑착용 조회수 : 974
작성일 : 2025-06-04 12:07:08
IP : 118.219.xxx.167
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'25.6.4 12:09 PM (110.12.xxx.169) - 삭제된댓글개인빵이야 만드는 사람 맘이지만
빵집에서는 다 장갑 착용해야돼요.
안하면 안돼요.
의무사항인데 자랑하는것도 웃기네요.2. ㅇㅇ
'25.6.4 12:09 PM (218.147.xxx.59)저도 집에선 잘 씻ㄱ맨손으로 해요 배울때도 맨손으로 했어요
TV에 라텍스 등장하면서 이상하게 맨손이 비위생이라고 생각하는거 같아야3. ㅇㅇ
'25.6.4 12:10 PM (218.147.xxx.59)의무사항인가요?? 그건 몰랐네요 의무리고 생각 안했어요 예전 제과 명장님들 빵 만드는거 봐도 다 맨손이던데.. 글쿤요
4. ㅁㅁ
'25.6.4 12:13 PM (172.225.xxx.227)손을 씻어도 손에서 땀도나고
손이나 손톱 등애서 각질이나 이물질 떨어질텐데요
그거 먹고싶나요5. ㅇㅇ
'25.6.4 12:14 PM (106.101.xxx.132) - 삭제된댓글소신발언하는데요
요즘 그냥 인터넷에서 까탈을 끝판왕을 달리더니
그냥 다른사람 맨손이 싫어죽겠나봐요
저희도 제과제빵배울때, 저희선생님 다 맨손으로 했고
제가 관심이많아서 선진국(?) 가게에서도 일해봤었는데
장갑은 무슨...요즘 오버 너무심하죠6. ..
'25.6.4 12:24 PM (1.227.xxx.69)제과인은 아니지만…
장갑끼고 성형이 가능해요?7. ...
'25.6.4 12:42 PM (110.12.xxx.169) - 삭제된댓글제가 의무라고 첫댓글 썼었는데 지웠어요.
식품위생 종사자의 모자와 마스크는 의무화되어있는데
장갑은 명시되어있지 않네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1721479 | 국힘 "고소고발 당하면 도와줄수.. 없다" 14 | 123 | 2025/06/05 | 3,230 |
| 1721478 | 1찍겠다고 하고 2찍은 부모세대들.... 15 | 111 | 2025/06/05 | 2,180 |
| 1721477 | 윤석열이 무대에서 가만히 있는모습 3 | ㄱㄴ | 2025/06/05 | 2,630 |
| 1721476 | 어쩌다 지난 정권이 나왔을까요 10 | hggfd | 2025/06/05 | 1,016 |
| 1721475 | 김혜은 10 | ... | 2025/06/05 | 2,657 |
| 1721474 | 체외충격파 맞기 힘드신 분들은 7 | ... | 2025/06/05 | 1,094 |
| 1721473 | 징해. 아직도 세력이 호시탐탐 분탕질하는군요 3 | 징하다 | 2025/06/05 | 268 |
| 1721472 | 봉지욱 기자의 리박스쿨에 관한 말 4 | ㅇㅇㅇ | 2025/06/05 | 1,640 |
| 1721471 | 밑에 갈색 소변 글쓴이인데요... 8 | 색상 | 2025/06/05 | 2,300 |
| 1721470 | 김밥 먹고 싶은 날 4 | joinin.. | 2025/06/05 | 1,029 |
| 1721469 | 스타머 영국총리 이재명에게 별도의 축하 메세지없이 sns리트윗 11 | 음 | 2025/06/05 | 2,332 |
| 1721468 | 빈 깡통 대통령실 책임 반드시묻겠다 29 | ㄱㄴㄷ | 2025/06/05 | 3,737 |
| 1721467 | 시간되시면 임실에 바람 쐬러 가세요~ 3 | 가고싶다 | 2025/06/05 | 1,471 |
| 1721466 | 대법, '쌍방울 대북송금' 이화영 징역 7년8개월 확정 40 | ... | 2025/06/05 | 2,370 |
| 1721465 | 김학의 불법출국금지 관련자 무죄확정 5 | 링크 | 2025/06/05 | 1,131 |
| 1721464 | 대통렁 오른쪽 사람 3 | 궁금 | 2025/06/05 | 1,328 |
| 1721463 | 대기업의 이재명 대통령 취임 축하 광고 모음 9 | … | 2025/06/05 | 1,479 |
| 1721462 | 유치원 등원할때 7 | 유치원 | 2025/06/05 | 604 |
| 1721461 | 지하철 방화테러 사건 아무리봐도 수상쩍지 않나요 17 | ㅇㅇ | 2025/06/05 | 1,782 |
| 1721460 | 앞으로 해외순방때 예상 그림 4 | ..... | 2025/06/05 | 1,183 |
| 1721459 | 국힘당정권이 참 나쁜게 뭐냐면 25 | ㅇㅇㅇ | 2025/06/05 | 1,978 |
| 1721458 | 대통이 일을 해요 11 | ᆢ | 2025/06/05 | 1,541 |
| 1721457 | 이낙연지지자들(뮨파) 들이 대거 김문수쪽으로 붙었나봐요. 20 | .. | 2025/06/05 | 1,584 |
| 1721456 | 러시아 전쟁 1 | 우크라이나 | 2025/06/05 | 387 |
| 1721455 | 60년된 유기 그릇 어떻게 할까요? 11 | 여쭤요 | 2025/06/05 | 1,446 |