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마른 배추시레기로 나물 무치는 법?

..... 조회수 : 603
작성일 : 2025-05-31 13:30:43

마른 배추시레기를 샀는데, 뭘 해먹을지 몰라서 무쳐 볼까 하는데요. 물에 담궈서 부드러워 지면 된장에 무치면 될까요?

IP : 119.200.xxx.182
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.5.31 1:31 PM (220.75.xxx.108)

    삶아야죠. 불리기만 하면 젖은 마른배추가 되는 거고요.
    글고 무청말린 게 시래기이고 배추 겉잎 말린 건 우거지래요.ㄴ

  • 2. ...
    '25.5.31 1:35 PM (122.36.xxx.234) - 삭제된댓글

    마른 건 일단은 불려서 삶아야죠.
    손질법, 보관법, 조리법은 요리의 기초에 검색하시면 다 나옵니다.
    시래기든 우거지든 기본 손질법은 같습니다.

  • 3. ㅁㅁ
    '25.5.31 1:53 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    초보실듯 싶은데 그걸 왜 사셨을까요
    보드랍도록 삶아야지 하루내 찬물갈아줘가며 잡내 우려야지
    거기다가 무침으로는 맛도 안나고 된장 들기름등등 갖은양념에 육수살짝 곁들여
    조려야 먹을만 한건대요 ㅠㅠ

  • 4. ᆢ
    '25.5.31 2:21 PM (121.167.xxx.120)

    된장국 끓여 드세요
    삶아서 몇번 헹구고 물에 하루 담가서 우리세요
    마른 야채는 손이 많이 가요

  • 5. ㅇㅇ
    '25.5.31 2:25 PM (73.109.xxx.43)

    저희 시모가 하신거 제 최애 반찬이었는데
    정확한 레시피는 모르겠지만 된장에 왜된장 섞어 부드럽게 볶았어요

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