언제 사야 할까요?
그리고 씨 빼는 비법이라도 있나요?
처음 해보는 거라 망칠까 두렵습니다
언제 사야 할까요?
그리고 씨 빼는 비법이라도 있나요?
처음 해보는 거라 망칠까 두렵습니다
청매실로 담아야 하니까 초반에 나오는걸로 사세요
비법은 아니고 걍 망치로 두드려서 씨발라냈어요
황매 말고 청매가 좋구요 (5말 6초)
씨 빼는 기구 만 얼마 주고 샀는데 손 아귀 힘은 들지만 빼기는 편헤요
장아찌는 님
망치로 두드리면 박살나서 즙 다 빠지지는 않나요?
ㅇㅇ님
제가 손아귀 힘을 못줘요
손목이 나가가지고..ㅠ
장아찌가 목적이라면 씨 뺀 것으로 사세요.
씨 뺀 매실 검색하면 많이 팔아요.
또는 쪼갠 매실....
그냥 사드시면 안되나요
번잡하고 관리 잘해야하고 끈적거리고 설탕도 많이들어가고 매실액 말고는 장아찌는 잘먹는 사람빼고는 손안대요
전....호두깨는 도구로 매실 씨뺍니다...
악력을 쓰기는 하지만...덜 힘들어요
매실장아찌
단물 씻어내고 고추장 마늘조금.쪽파조금
깨 참기름 넣고 무치면 입맛이 확 살아납니다.
특히 고기먹을때 ㅎㅎㅎ
한번 무칠때 많이 하지말고 2~3번 다
먹을수있는 양만큼 무치면 상큼 아삭 맛있어요.
역시 82!
짱아님!
쪼갠 매실로!!!
00님
그건 제가 알아서 할께요!
다들 레시피 감사요!!
소금 넣으라는 레시피도 있는데 찝찔하니 이상하니 설탕으로만 하세요.
소금넣은 것 궁금하시면 조금만 따로 담가 보시고요.
성공하셔서 맛있는 장아찌 만드시길....
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