가스레인지가 인덕션보다 좋은점 있나요

[ㅇㅇ]

궁금합니다....

[싸다]

싸다, 조리기구를 가리지 않는다, 전기요금 신경쓸거 없다. 그거지요

[Jj]

화력 아닌가요? 그리고 직화가능

[...]

거의 없다 생각

[....]

화력이 가스가 세요

[화력이죠]

후루룩 뚝딱

[..]

화력은 인덕션이죠. 인덕션이 빨라요

[인덕션은]

음식이 맛이 덜해요
열끊김현상때문이죠

쿠쿠에서 열끊김없는 인덕션이라고
고가의 제품을 광고합니다. 이점을 개선했다고 광고하는거죠. 그러므로 열끊김이 맛을 반감시키는 거 맞다고 인정해주는거구요

요리경연프로는 모두 가스렌지를 씁니다

[..]

좋은 인덕션 쓰니 고열 조리는 맛 차이가 없는데요.
가스의 약약불로 오래두는 음식은
인덕션으로 그 맛이 안나요.

[그냥]

딱하나! 부침개할때만 아쉬워요.

[가스]

약불로 뭉근히 끓이는 요리를 할수있다
모든 냄비를 사용할수있다

[막사용]

냄비.....

[어쩐지...]

125님 덕분에 오랜 궁금증이 풀렸어요.
인덕션으로 한 요리는 화력도 좋은데 왜 맛이 좀 떨어지는거같지? 하고 늘 궁금했거든요.

[저두요]

부침개가 바삭하게 안되요~~

[ㅇㅇ]

인덕션 최대 단점 열끊김 약하게 뭉근하게 끓이는 음식 눌어붙ㅇ어 탐

[맛]

인덕션으로 동그랑 땡 같은 것을 하면 맛이 없었어요. 당시에 그런 말을 했지만, 맛 차이 없다고 한 분들이 꽤 있었던 거 같은데 이제 이유를 알았네요. 열 끊김 현상이라면 설득력이 있네요.

[??]

열 끊김 현상이 뭔가요?
불이 꺼졌다 켜졌다 하나요?
약불에 오래 끓이는 요리는 왜 안되는거예요?
숫자 2-3으로 하고 오래 두면 안되나요?

인덕션으로 바꾸려고 하는데 고민되네요 ㅜㅜ