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김장 처럼 김치 담그기

... 조회수 : 1,255
작성일 : 2025-05-09 13:51:58

찾아보니 김장에 넣는 재료 다 구할 수 있을 것 같더라구요.

홍갓, 생새우(냉동), 건청각 등등, 
그럼 지금 김치를 김장 재료와 똑같이 해도 맛있을까요?

어차피 담아서 하루 이틀 지나면 김냉에 들어가는거구요...

IP : 61.32.xxx.245
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '25.5.9 1:55 PM (1.228.xxx.91)

    김장용배추와 무 로 해야
    제 맛이 나와요..
    겨울철 무생채와
    요즘 무생채 맛이
    확 차이가 나던데..

    봄과 여름은 제철대로 슴슴하게
    하는 게 더 맛있는 것 같아요.
    이건 제 취향..

  • 2.
    '25.5.9 2:02 PM (121.160.xxx.139)

    요즘 배추가 맛이 없어요.
    김장처럼 많이 담그실거 아니라면 홍갓 생새우 청각 같은거 넣을 필요없어요.
    그냥 한두포기만 가볍게 담그세요

  • 3. ...
    '25.5.9 2:02 PM (122.36.xxx.234)

    제일 중요한 원재료(배추, 무)가 다르니 맛이 다를 겁니다.

  • 4. ...
    '25.5.9 2:28 PM (61.32.xxx.245)

    핵심 재료가 다른거군요.
    이번에 김장이 너무 맛있게 되었는데 거의 다 먹어가서 똑같이 담아볼까 했어요.
    내년엔 두배로 만들어야겠어요.
    알려주신 분들 감사합니다.

  • 5. kk 11
    '25.5.9 3:10 PM (114.204.xxx.203)

    3월초? 까진 겨울무 배추가 있어서 괜찮아요

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