맞벌이라 둘다 요리꽝인데 얼마전 제가 유튭에서 고기랑 파만 쓰는 파육개장을 발견하고 성공했거든요. 계란후라이만 겨우하는데 장족의 발전이죠.
남편이 저보다 요리부심 있거든요. 그래봐야 계란후라이만
하는 저보다 조금 낫다 정도긴 한데 전 항상 요리 잘한다 칭찬해줍니다. 그래야 저도 엊어먹고 살죠 ㅎㅎㅎ
갑자기 본인도 해보겠다면서 시도하더니 소금 너무 넣어서 소금국이 되었어요.
실망한 얼굴이 좀 웃긴데 우쭈쭈해줘야 또 요리할테니 우쭈쭈해주러갑니다
맞벌이라 둘다 요리꽝인데 얼마전 제가 유튭에서 고기랑 파만 쓰는 파육개장을 발견하고 성공했거든요. 계란후라이만 겨우하는데 장족의 발전이죠.
남편이 저보다 요리부심 있거든요. 그래봐야 계란후라이만
하는 저보다 조금 낫다 정도긴 한데 전 항상 요리 잘한다 칭찬해줍니다. 그래야 저도 엊어먹고 살죠 ㅎㅎㅎ
갑자기 본인도 해보겠다면서 시도하더니 소금 너무 넣어서 소금국이 되었어요.
실망한 얼굴이 좀 웃긴데 우쭈쭈해줘야 또 요리할테니 우쭈쭈해주러갑니다
울 아부지가 잘 하시던 말씀
괜찮아
짜면 물타먹고 싱거우면 간장 넣으면돼
물만 넣으면 될까요, 매운맛이 아누느껴지는 수준의 짠맛이라 어찌 처리하나 싶어요
칭찬은 고래도 춤을 추게한다죠
맛있는거 먹다 하다보면 늘어요 요리는
정진하시길요
미각은 훈련!
남편이 요리를 사랑하게 되어 노년에 얻어먹는게 저의. 꿈입니다~
계란 풀어 넣거나
새우가루 황태가루 다시마가루 넣어 보세요
물도 좀 타시고 재료도… 있으면 더 넣으시고
정히 안되면 두부같은거라도 띄워서 염도를 낮춰보세요
계란, 두부! 감사합니다
살아나면 보고드릴게요
물하고 대파 잔뜩넣으세요
동전알육수~~ 부셔서넣기~~라도
무~~있으면 썰어?ᆢ얇게 삐져넣기
맛이 만나니 소금을 자꾸 들이 붓다 짜진듯한데 고기 웬만큼 많이 때려 넣지 않은 이상 맛 안나요
고기를 한근 이상 넉넉히 넣고 맹물만 쓰지말고 멸치육수나 동전 육수 좀 써요
간도 액젓이나 국간장 써야 맛있지 소금 넣음 맛 없어요
물 고춧가루 미원 넣으세요
그리고 망친 요리는 물만 부어봐야 맛 없을걸요
동전 육수라도 몇 알 넣든지 다시다 넣어야할듯
요리의 반ㄴ 간보기 같아요
자꾸 하면 늘어요 화이팅
짜면 국물 좀 버리고 물 타고 다른 양념을 섞어요
사바사지만 제 남편은 칭찬이 답이었어요.
신혼때 라면도 끓여달라던 양반이 김치볶음밥으로 시작해서 지금은 생선조리고 굽고 꽃게탕에 나물반찬에 못하는게 없어요.
육수를 반 덜어서 얼렸다가 담에 쓰고
물 더넣고 고추가루 마늘 더 넣고 조미료좀 넣고 더 끓이세요
그리고 레시피들 소금.설탕은 우선 넣으라는거에서 좀 줄여서 넣고 나중에 간 맞추면 좋아요
유튜브도 잘못된거 많거든요
육개장 고기 때려부어도 맛이 잘 안나요. 은근 어려운 음식..아니 대놓고 어려운 음식..
그거 맛내려면 결국 미원이라든지 다시다 넣어야 됨
육개장은 24시간 가마솥 사골국 이런데서 하는게 맛나요.
맹물말고 사골곰탕 육수 붓고 파기름으로 고춧가루+양파볶아서 넣어보세요.
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