식당에서 나오는 뚝배기 계란찜 보면 엄청 부푸는데 다른재료가 첨가되는건가요
집에서 아무리 이리저리해봐도 안되요
꿀팁있으신가요
가스불화력?
거품기로 거품내기?
뭔가를 섞는다?
검색해도 못찾겠어요
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계란찜
계란 조회수 : 1,104
작성일 : 2025-05-04 07:49:02
IP : 211.234.xxx.2
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 사월
'25.5.4 7:51 AM (175.126.xxx.81)베이킹소나가 조금 들어간다고합니다
2. ㆍ
'25.5.4 7:52 AM (211.234.xxx.96)소다 안넣고도 하는데
계란찜에 소다를 왜 넣어요
뚜껑 사고
유튜브 찾아보세요.3. ㅇ
'25.5.4 8:07 AM (121.200.xxx.6)폭탄계란찜 만드는 방법들 유튜브에 있어요
4. 사월
'25.5.4 8:07 AM (175.126.xxx.81) - 삭제된댓글윗님. 저도 유튜브랑 인스타에서 본 내용입니다.
집에서 하면 식당처럼 그렇게까지 안부풀어요.
방법을 궁금해하셔서 알려준건데 님이 아는 다른 방법이
있으면 올려주세요. 저도 참고할게요.5. llIll
'25.5.4 8:37 AM (113.34.xxx.130)부풀긴 잘 부푸는데 너무 금방 꺼져요. 식당껀 안그렇던데요
6. 뚜껑
'25.5.4 9:12 AM (125.139.xxx.147)산처럼 솟아오른 뚜껑이 비결인듯
7. 전날
'25.5.4 9:33 AM (39.124.xxx.23)전날 풀어서 냉장보관
다시다 좀 들어가야 되고
식당 아줌마께 물어본거예요
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