어제 등심 사서 돈까스 했거든요
고기 빵가루 구입비용에 집에 있던 기름 계란 등등 해서 총 2만원쯤 들었어요
평소 마트에서 비비고돈까스 샀던거랑 비교해보니 3만원쯤 되는걸 저는 2만원에 만든거에요 세일하면 2만원에 살수도 있겠네요
맛은 비비고보다 좋은 재료다보니 집에서 한게 더 맛있긴 해요 튀김옷 얇고 고기도 더 손질되어있고 잡내없고요
식당에서 사먹는거랑은 비교 안되는데 마트에서 산거랑은 돈은 큰차이 없지만 제 노동력 시간 생각하면 오히려 손해네요
생각해보니 괜히 만든거였나 싶어서요
사먹는거보다 양이많잖아요 2만원정도면 엄청많이나왔을텐데요 저도보통 등심1근 하고 빵가루하면 만삼천원정도나오는데 3식구넉넉하게먹고 남아서 아들만 한번정도 더먹을분량되니 만들어먹어요
일단 질좋은 음식을 먹었고
사먹는것보다 양도 더 많이 나왔을걸요?
가성비는 떨어져도
양보다 질인거죠.
이미 먹었는데 뭘 후회하세요. 맛있게 잘 드셨으면 잘하신거예요
돈까스 직접 만들어 먹어요 저도.
시판 냉동 돈까스는 팜유에 튀기지 않나요?
그리고 간혹 힘줄같은 질긴부위가 씹혀서요.
만들어 먹는게 제일 맛있어요.
고기 퀄리티가 일단 다르죠.
위생적인 면도 그렇고요.
다른 돈 벌 거리를 두고 음식 만든게 아니라면...
노동력에 대한 비용은 포함 안시켜도 되는 거 아닌가요?
위생은 비비고가 더 좋지않을까 싶은데^^
고기 질긴거 씹히는게 없고 또 제가 한건 튀김옷이 얇고 고기가 더 많은듯해요
제가 만든 양은 비비고등심돈까스 3팩과 비슷하긴 하네요
근데 맛은 월등히 집에서 한게 더 좋더라고요
제가 바보같이 사먹는게 나은걸 힘들게 만든건가 했는데 그건 아니군요
제가 프리긴하지만 일이 너무 바쁘고 최근은 쉬는날도 없거든요 남는 시간에 만든거긴 하지만 차라리 쉬는게 나았으려나 생각도 해봤어요
거의 10년만에 집에서 돈까스 만들어본건데 집에서 한게 사먹는거랑 다르긴 하네요
해드시는게 맛있으면 시판꺼로는 만족 못하실듯
고기를 별로 좋아하지 않는 편이라 고기 누린내에 바로 민감하게 반응이 오는데요
냉동 돈까스에선 누린내 안 났던 적이 거의 없었어요
국산 생등심 벌크로 사다가 튀겨서 진공포장 시켜 놓으면요
냉동보다 맛이 확 좋으면서, 가격이 좀 더 저렴 하기도 해요
고기는 벌크
빵가루는 업장에서 쓰는 2kg 짜리 냉동
기름은 마트에서 1.8리터 1+1 할 때 사다 놓은거
이렇게 씁니다
집에서 돈까스 하는 분들은 기름은 뭘로 쓰세요?
한번 쓰면 버릴건데, 기름값이 제일 아까운것 같아요.
돈가스 집에서 해먹는 것 보다 맛있는거 한번도 못 먹어봤어요.
청주, 미림, 다진마늘, 소금, 후추로 양념 만들어서 고기에 티스푼으로 하나씩 뿌리며
양념 재워서 밀가루 계란 빵가루 묻혀 진공해서 얼려놓고 하나씩 튀겨먹으면
돈가스는 시판 제품은 비교도 안되고 외식보다도 나아요~
집에서 만든게 맛있어서 가격비교로만 하면 안됩니다.
이상한 그름 쩐내나서 튀겨나온 돈까스 이제 안 가려구요
대기업꺼 다 그래요
톰슨마켓 추천이요.집에서 만든거같아요
안심 등심 사다가 만들면
사는거랑 비교가 안되죠
양도 많고 맛있어요
좋안 재료에 집에서 쓰는 올리브유나
유기농 콩기름으로 튀기는데
안맛있을수가 없어요
전 사먹는 게 맛있던데, 역시 82쿡 자매님들은 모두 실력자세요.
만드는 거 힘들어도 첨가물은 최소로 들어가잖아요~
몸엔 더 좋을 거예요.
힘들땐 사서 먹고 여유있을땐 만들고 그래요
사먹는 거랑 비교가 안돼서 요즘 자주 만들어 먹어요
그런데 넘넘 힘들어서..
바쁘시면 그냥 사 드세요~
그시간 동안 차라리 쉬시는게 좋죠~
그런건 안합니다.
정돈에서 사먹어요
갑자기 그런 맘이 들어서 돈까스는 그냥 사 먹는 걸로 했었는데 원글보니 다시 만들어 먹고 싶어졌어요. 그런데 댓글님들 중 진공포장 해 놓으시는 분들 진공기는 뭐 쓰시나요? 저도 하나 들이고싶어요
돈까스 튀김옷 까진 금방 만들어요
근데 튀겨야 하는데 그거 까지 하면 걍 튀긴거 사는게 닛다고도
생각이 되요
요즘 기름도 비싸고 집에선 기름 많이 안쓰니 잘안튀겨지고요
손너무 가고. 싸지도 않아요
알아주지도 않고요
마트가도 금방 튀김옷까지 수제로 만든거 팔잖아요 .
튀기는게 일이에요
차원이 다르지 않나요
집에서만 먹다가 밖에서 간만에 외식
냄새도 나고 먹고 체했어요
집에서 갈색으로 튀겨낸 돈가스가 최고네요