숙주나 콩나물 넣을때 미리 맹물에 삶는 이유는 뭔가요?
자유게시판
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육개장에 숙주 대신 콩나물 넣기도 하나요?
ㅇ 조회수 : 1,469
작성일 : 2025-04-04 08:15:01
IP : 223.38.xxx.145
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 미리
'25.4.4 8:18 AM (211.250.xxx.132)데쳐서 넣으면 풋내 비린내가 안 나요.
숙주가 좋지만
콩나물로 할 거면 대가리를 떼고 넣으세요2. 콩나물로
'25.4.4 8:21 AM (117.111.xxx.93)해도 시원해요 영양적으로 저는 콩나물파
대가리 대충 훑어 넣어도 맛있어요3. 저도 콩나물
'25.4.4 8:23 AM (175.214.xxx.36)숙주는 몸을 차게하는 성질이 있다고해서
저도 콩나물을 주로 넣어요4. ㅇㅇ
'25.4.4 9:02 AM (39.7.xxx.178)콩나물 대가리는 왜 떼고 넣어야해요?
대가리가 비린내의 원인인가요?5. 암꺼나
'25.4.4 9:06 AM (220.78.xxx.213)있는거 넣습니다
6. 이뻐
'25.4.4 9:12 AM (39.7.xxx.212)네 대가리가 비린맛
근데 또 대가리가 고소해서리
그렇게 입맛 예민하지 않다면
괜찮아요7. 아하
'25.4.4 9:40 AM (39.7.xxx.6)대가리가 비린맛의 원천이면서 동시에 고소함의 원천이군요
고맙습니다
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